EBISU MUSHROOM

Restaurante francés • Japón, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−16−３ゼネラルビル恵比寿西

4.6(139 reviews)

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Regalo del bosque secreto: Un festín de hongos

El oasis urbano, el bosque de Ebisu

Cerca de Shibuya, en Ebisu, se encuentra un refugio que ha sido amado durante muchos años. Aquí, puedes olvidarte del bullicio de la ciudad y embriagarte con el encanto de los hongos.

Una experiencia suprema saboreando los dones de la naturaleza

Cierra los ojos y sentirás que estás en medio del bosque. Cada plato condensa la textura y el aroma de los hongos. Desde el aperitivo hasta el postre, disfruta de un lujoso menú que hace uso generoso de los hongos de temporada.

Un plato innovador que refleja la creatividad del chef

Con un nombre que honra al champiñón, el menú siempre está lleno de sorpresas frescas. ¿Por qué no te aventuras en un viaje culinario mientras disfrutas de un menú completo centrado en los hongos?

Embriágate con la destreza del sumiller

El sumiller te ofrecerá recomendaciones detalladas para maridar vinos que realcen al máximo el sabor de los hongos. Sin dudas, quedarás impresionado con el maridaje que realzará el sabor de los hongos.

El sabor de la tradición que se transmite a través del tiempo

Este prestigioso establecimiento se enorgullece de más de 30 años de tradición, pero siempre está evolucionando. El virtuosismo de años se refleja en la variedad de platos que hacen destacar a los hongos de temporada. Cada visita es una nueva revelación, sin lugar para el aburrimiento.

¿Por qué no pasas un tiempo excepcional encantado por la magia de los hongos en este refugio escondido en las callejuelas de Ebisu?

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Reviews

4(Hace 3 meses)

長田千穂

Todos los champiñones desde el aperitivo hasta el plato principal. El aperitivo es ・Potaje de champiñones Es rico y tiene un sabor fuerte. Sabía a champán. ・Quiche de champiñones Principal ・Krometsu Poiret A diferencia de la dorada, era grasosa y parecía derretirse en la boca. Es una sensación diferente a la del besugo. ·Cochino suma Setas variadas Pensé que estaba en el curso. Fue un plato adicional. Ahora que estás aquí, no te queda más remedio que comer. 7 tipos de setas Todos tenían diferentes texturas y sabores. postre ·Manjar blanco ・Tarta de queso con sabor a limón Ahora parece un cultivo en invernadero. Parece haber diferentes tipos según la época. Me gustaría ir allí la próxima vez en otoño.

5(Hace 2 meses)

SDP nations

Una tienda que lleva 30 años en Ebisu. Quería ir allí pero no pude encontrar el momento adecuado, así que esta vez pasé a almorzar. Tenía un ambiente de tienda clásico y la esposa atendía sola a los clientes. Todos los cursos de almuerzo que tuvimos fueron realmente deliciosos. Me sorprendió la delicia de los champiñones y la delicia de la carne y el pescado del plato principal. Definitivamente me gustaría visitarte nuevamente si tengo la oportunidad. El champán, el vino, la comida, el pan casero y el servicio al cliente fueron excelentes.

4(Hace 2 meses)

oni

Visita reservando asiento al mediodía al final del día. Almuerzo Ordenado Un Curso + Champiñones Salteados Un adelanto de otras bebidas Era un plato menos que el plato B, pero probablemente la cantidad era suficiente. El alcohol se encontraba básicamente en botellas y en vasos, había dos tipos cada uno: tinto y blanco. Olvidé tomarle una foto a la botella. El personal no me presiona y me explica cómo es el vino. La comida era deliciosa Los champiñones salteados son difíciles de comer porque la cantidad de sal varía.

5(Hace 6 meses)

정승원

Lo tomé como almuerzo del plato B y estaba realmente delicioso. Se lo recomiendo a los que les gustan las setas. La calidad de los ingredientes es excelente y podrás disfrutar de platos llenos de sinceridad. Aquellos a los que les guste la comida deliciosa podrán disfrutar realmente de su comida.

5(Hace un año)

牛タンジロウ

Fui a un restaurante francés en Ebisu que se especializa en setas. Como el nombre del restaurante es "Mushroom", es un restaurante inusual que cuenta con un menú que utiliza una amplia variedad de setas. El pedido vino con 3 artículos + postre. Menú del curso de almuerzo B 4400 yenes ・Mariscos y champiñones marinados ・Sopa de caldo de champiñones ・Lomo de cerdo con salsa de alcaparras estilo Rion ・Tarta húmeda de castañas y helado de castañas Se utilizó la textura tanto de los mariscos como de los champiñones y ¡era un sabor que nunca antes había comido! ¡Tenía muchas especias y estaba delicioso! La sopa de caldo contiene muchos hongos diferentes, pero no tenía ningún olor ni sabor desagradable, fue la primera vez que la probé y ¡estaba deliciosa! ¡El lomo principal de paleta de cerdo también es muy tierno y delicioso! El pastel de postre estaba delicioso y cada bocado era delicioso, y pude disfrutar el sabor por primera vez, por lo que fue un almuerzo muy satisfactorio. El interior de la tienda es un poco viejo y pequeño. Los precios no son demasiado altos y el sabor es definitivamente bueno, ¡así que recomiendo este restaurante!

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