La prefectura de Kochi es un tesoro de alimentos bendecido por la naturaleza. Entre ellos, 'Uma Maru' ha llamado la atención como un restaurante especializado en la rara carne de caballo de sakura, una comida local única de Kochi.
En 'Uma Maru', se sirve carne de caballo de sakura fresca y cortada de varias partes. A diferencia de la carne a la parrilla convencional, la carne de sakura tiene un sabor único y una textura fibrosa. El sashimi de carne de sakura, el orgullo del restaurante, es verdaderamente excepcional. Es un manjar que permite disfrutar directamente del sabor de la carne.
La carne de sakura tiene bajo contenido de colesterol y es rica en proteínas. 'Uma Maru' aprovecha estas cualidades únicas de la carne de sakura y la ofrece preparada de diversas maneras. Incluso para aquellos que no les gusta la carne cruda, se recomiendan platos como salchichas y hamburguesas.
El propietario de 'Uma Maru' es una persona apasionada que cree en el potencial de la carne de sakura. Esta actitud se refleja en la comida y su devoción por los ingredientes se traduce en la alta calidad del menú. Su cálida y amable atención al cliente también es muy apreciada, y hablar con el dueño es otra de las atracciones.
'Uma Maru' es un lugar que realmente ofrece la atractiva comida de Kochi. No pierdas la oportunidad de encontrarte con este raro ingrediente, la carne de sakura.
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