Restaurante japonés • 183 Ōzu, Ozu, Ehime 795-0012, Japón
La tienda tradicional Murata Bunpuku, ubicada en el centro de la ciudad de Ozu, cuenta con más de 300 años de historia como una tienda de dulces tradicionales. Aquí se conservan y transmiten los secretos y sabores tradicionales de generación en generación.
Uno de los productos estrella de la tienda es el Tsukimado, que se caracteriza por su suave textura y dulzura refinada. Está elaborado con warabi de alta calidad recogido en las montañas locales, envuelto en harina de arroz y relleno de pasta de frijol rojo de alta calidad, permitiendo disfrutar de los dones naturales de Ozu.
Al entrar en la tienda, se puede sentir la presencia de la habilidad artesanal tradicional en la antigua estructura de madera, así como observar a los artesanos haciendo cuidadosamente los dulces tradicionales en el lugar de producción.
En esta tienda, desde la selección de ingredientes hasta el proceso de producción, todo se realiza mediante técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. La actitud sincera hacia los negocios y el aprecio por los clientes son el encanto perdurable de esta tienda tradicional.
El sabor y el espíritu de la tienda tradicional Murata Bunpuku no se desvanecen con el tiempo. Te invitamos a visitar y disfrutar de los dulces tradicionales, auténticos productos de los dones naturales de Ozu y la habilidad artesanal.
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