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Famosa tienda escondida del “Departamento de Nigiri” en Yokohama
3ra visita
Este es un restaurante de sushi realmente concienzudo con un delicioso sushi.
La primera vez que fui a este restaurante sentí que debía probar los nigiri, así que hoy decidí comer unos cuantos nigiri y disfrutarlos al máximo...
El dueño parece ser un artesano joven y tranquilo, y la mujer con la que está parece ser una madre, y las dos parecen estar a cargo de la tienda. Según he oído, su padre también trabajaba allí.
Me senté en el mostrador y pedí una cerveza de barril y un plato de sashimi. En el aperitivo salió una patata pequeña.
[Lo que comí hoy]
○Sashimi variado para 1 persona 2200 yenes
Almeja roja, gamba dulce, caballa, ballena, lenguado, filete con hígado, atún mediano, atún magro, huevas de arenque con huevas
○Limo 800 yenes
Esta es la primera vez que como de esta manera. El lechazo hervido se remoja en sopa tibia de bonito y se come con salsa ponzu.
Cuando hablé con el propietario más tarde, me dijo que como no preparan ollas calientes ni otros platos calientes, pensaron que era un plato que calentaría a la gente durante los fríos meses de invierno.
○ Congrio a la parrilla 1200 yenes
Envuélvalo libremente con algas asadas, pepino en juliana, wasabi y pimienta yuzu. Puedes disfrutar comiéndolo. Se le preguntará si desea agregar clavos.
○Sushi de selección especial (especial) 4400 yenes
13 piezas de nigiri, 1 panecillo fino, huevo, bol
Lenguado, filete con hígado, sumika, jurel, pinzas de cangrejo, atún magro, atún medio graso, gunkan de erizo de mar, atún aleta amarilla, marisco rojo, atún a la plancha, congrio, cebolla verde, tekkamaki y kappamaki.
Todos los nigiri tienen un buen equilibrio de arroz y aderezos. Entre ellos, el atún aleta amarilla es el más delicioso. El atún aleta amarilla tenía algo de grasa, así que pensé que el sabor de la sal y el vinagre era perfecto.
Eso es todo por cocinar y tengo el estómago lleno.
Las bebidas incluyen 1 cerveza de barril, 1 bebida de matcha y 2 sake de alquiler de pez globo.
La factura era de 11.500 yenes. Todos los precios están listados para que pueda realizar su pedido con confianza.
Fue realmente delicioso. Gracias por la comida.
Debería convertirse en una joya escondida en Yokohama.
Jun
Este es el restaurante de sushi más delicioso cerca de la estación Kikuna.
Hay otro restaurante de sushi con cinta transportadora a 10 minutos a pie de este restaurante, pero usamos Sagami-ya para celebraciones, días de pago y comidas con nuestros seres queridos.
En el pasado, cuando entré por primera vez a la tienda, el precio de cada artículo de nigiri no estaba en la lista, así que tenía miedo de cuánto tendría que pagar y no podía comer mucho.
이성진
Un amigo local me llevó al restaurante Susi, del que se decía que era un restaurante escondido, y el ambiente es genial ya que está dirigido por una pareja de ancianos.
Go Fujimoto
Quedé realmente satisfecho con el sabor, menú, limpieza, traer refrescos, etc.
muchas gracias.