Restaurante japonés • 11-4 Koshi, Asuka, Takaichi District, Nara 634-0138, Japón
Situado cerca de la estación de Asuka en el pueblo de Asuka, Nara, "Omusubiya Yuu" es un restaurante japonés dedicado a utilizar ingredientes locales y métodos de cocina tradicionales. En un ambiente acogedor, puedes disfrutar de comidas hechas con amor.
Aquí, puedes saborear onigiri hechos con tres tipos de arroz: arroz blanco, arroz integral cultivado orgánicamente y arroz antiguo. El "set especial" que permite disfrutar de las diferencias en aroma y textura es un plato que incluso los gourmets elogian. Los huevos hervidos en koji de sal y las salchichas sin aditivos enriquecen el sabor.
Además de los onigiri, el arroz con huevo y katsuobushi rallado también es excelente. Los huevos frescos obtenidos de la granja local "Noranowa" tienen un color crema claro y un sabor suave. La posibilidad de rallar tu propio katsuobushi y disfrutar de diversas variaciones de sabor es una delicia.
El interior de la tienda también ofrece ventas a granel de sal, bicarbonato de sodio y ácido cítrico, contribuyendo a un enfoque respetuoso con el medio ambiente. Además, participan en actividades de "Food Ribbon" para reducir la pérdida de alimentos.
Comer aquí, rodeado de la rica naturaleza circundante, es una experiencia especial. Hacer una parada durante un paseo en la estación de carretera Asuka te permitirá disfrutar de un momento encantador que rejuvenece mente y cuerpo.
"Omusubiya Yuu" no es solo un lugar para comer. Es una joya oculta donde puedes experimentar la rica naturaleza y cultura alimentaria de Nara. La próxima vez que visites Nara, asegúrate de disfrutar de una comida cálida en este lugar especial.