Restaurante chino • Japón, 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 2-chōme−7−４ growth ginza east1F
Ubicado en una tranquila calle de Shintomicho, Yuasa es un restaurante que está generando revuelo en la escena de la cocina china de Tokio. Situado a solo 15 segundos a pie de la salida 3 del metro, el restaurante irradia un ambiente tranquilo.
La esencia de Yuasa reside en su curso de temporada "omakase", donde el chef muestra sus habilidades culinarias. Este curso de 7 platos, ofrecido a 18,000 yenes, armoniza a la perfección la tradición culinaria china con una creatividad moderna.
Cada plato es una obra maestra respaldada por ideas innovadoras y una habilidad técnica impecable.
El pequeño mostrador, con capacidad para 5 o 6 asientos, brinda la oportunidad de ver de cerca la maestría del chef. Este espacio reducido acentúa la sensación especial de disfrutar de la comida.
El clímax del curso es la elección entre cuatro opciones, lo cual es un punto atractivo. Ya sea carne seca, pan de carne, fideos de cebolla Kujo o arroz frito con vieiras, ninguna elección te decepcionará.
Además de la excelencia culinaria, el carácter cálido del chef es uno de los atractivos de Yuasa. Su hospitalidad está atrayendo a más clientes habituales cada vez que visitan.
A pesar del aumento en los precios de los ingredientes, el curso de Yuasa ofrece una relación calidad-precio sorprendente. Con una variedad de platos que fusionan tradición e innovación, un ambiente confortable y una cálida hospitalidad, Yuasa es un famoso restaurante de cocina china de Shintomicho, ideal para aquellos que desean pasar una noche especial.
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