Restaurante de sushi • Japón, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−5−２１ 6階
Este antiguo restaurante de sushi se encuentra en un tranquilo callejón de Ginza. Su atractivo radica en la atmósfera serena y la habilidad del chef, que es inimaginable desde el exterior.
El sabor tradicional heredado desde la fundación y la destreza del chef principal son destacados. Los delicados sabores de los mariscos frescos, y el vinagre rojo con un sutil toque ácido son características distintivas de los ingredientes de sushi. En particular, se recomienda probar el Toro, que se deshace en la boca y seguramente se convertirá en un favorito.
La amigable personalidad del chef principal es uno de los encantos de este restaurante. Valora las conversaciones con los clientes y crea un ambiente acogedor. El ambiente relajado, donde es bienvenido vestir de forma informal, ofrece una sensación de relajación similar a estar en casa.
El chef principal, conocedor de la armonización con sushi, le ofrecerá un sake japonés raro y refinado. El exquisito aroma sin olor a crudo aumentará aún más el sabor del sushi.
¿Por qué no visitar un tranquilo callejón lejos del bullicio de Ginza? Allí le esperan la impresionante artesanía del chef de sushi y la cálida hospitalidad del chef principal.