Restaurante de sushi • Japón, 〒662-0825 Hyogo, Nishinomiya, Mondosō, 9−１６ ネオダイキョービル B1F
En la ciudad de Nishinomiya se encuentra un restaurante oculto, apenas conocido por los lugareños. Este es el "Kiraku Sushi". Este restaurante de sushi deleita a los conocedores del sushi con exquisitos nigiris hechos con mariscos frescos y un arroz de sushi supremo que ha sido perfeccionado hasta el último detalle.
El plato estrella del "Kiraku Sushi" es, sin duda, su surtido de nigiris (omakase). Presenta mariscos frescos capturados en la pesca de la mañana, con una textura firme y un sabor delicado que los hace excepcionales. Se puede apreciar el cariño puesto en cada pieza de sushi.
La joya del "Kiraku Sushi" no es solo el surtido de mariscos frescos, sino también la delicia de su shari (arroz de sushi). Se utiliza arroz seleccionado de granjas contratadas y un vinagre especial sin aditivos, elaborado con una receta secreta. El shari en sí es tan exquisito que se puede disfrutar por sí solo, como un lujo adicional.
El dueño y su hijo que dirigen el restaurante poseen un amor y pasión por el sushi. Conversando con clientes habituales, se puede escuchar anécdotas llenas de humanidad, como conversaciones sobre granjas contratadas, el cultivo de arroz y la consideración hacia los empleados. Las bromas ocasionales revelan el encanto del dueño con facilidad.
El "Kiraku Sushi" ofrece no solo sushi de lujo, sino también un ambiente relajado que permite adentrarse en su mundo profundo y fascinante. Vale la pena visitar este restaurante escondido para disfrutar de la verdadera joya local.
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