Disfruta la sabrosa artesanía del sushi en su lugar de origen

Cuando se piensa en sushi, su lugar de origen se ubica en lugares como Nezu y Ginza en Tokio. Sin embargo, en el restaurante "Hamazushi Kitakami Fujisawa" de la ciudad de Kitakami, Prefectura de Iwate, uno puede encontrar creaciones excepcionales que transmiten la destreza artesanal. Aquí se pueden disfrutar la frescura y el equilibrio exquisito del arroz que destila la dedicación artesanal.

El sabor supremo que emana de ingredientes de alta calidad

Los ingredientes servidos en este restaurante expresan claramente el cambio de estación. Ofrecen un sabor refinado que maximiza el sabor original de los mariscos de temporada. Por ejemplo, incluso con el plato de atún, como el akami (atún rojo) y el chutoro (ventresca de atún), se pueden apreciar claramente las diferencias.

Servicio atento y meticuloso

Para disfrutar del sushi, la delicia de los ingredientes es importante, pero también lo son los elementos que lo rodean. En este restaurante, se ofrece un servicio meticuloso a los clientes. Los pedidos se realizan fácilmente a través de paneles táctiles, la rapidez en el servicio es notable y la presentación de los platos de sushi es impecable. Los precios son asequibles y la relación calidad-precio es excelente.

Un toque de picardía

Sin embargo, el ambiente del restaurante es un tanto bullicioso. Se escuchan los llamados de los camareros, por lo que puede ser necesario elegir cuidadosamente el momento para disfrutar de la comida con tranquilidad. Además, no se encuentran dispensadores de salsa de soja, por lo que aunque hay una gran variedad de salsas de soja, es necesario comunicar las preferencias al realizar el pedido. Estos toques de picardía son parte del encanto de este restaurante.