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Sabores intensos en la noche de Tokio: Ramen Ninniku en Koganei

El aroma del ajo fresco da vida a la sopa de hueso de cerdo

Al atardecer, ya se forman largas filas frente al Ramen Ninniku. La espera por la hora de apertura es emocionante. Los fideos delgados y el caldo de hueso de cerdo son deliciosos por sí solos, pero aquí, agregar ajo fresco es una elección sabia. Usando un exprimidor de ajo en la mesa, al agregar la cantidad deseada, el sabor aumenta significativamente.

La combinación de ingredientes y la satisfacción de los clientes habituales

El cerdo se sirve en rodajas finas y gruesas, con una textura suave y un sabor rico. Combinado con algas nori, jengibre rojo, y al llevarlo a la boca junto con ellos, se puede disfrutar de una amplia gama de sabores. Los clientes habituales suelen pedir una ración adicional de fideos, y sin duda se convertirán en prisioneros de su delicioso sabor. Al escuchar la conversación con el dueño, se percibe su minuciosa atención a los detalles del sabor.

Envuelto en un ambiente cálido, el ramen nocturno para adultos

Con asientos en la barra desde los que se puede ver la cocina de cerca, también resulta encantador observar la escena de la elaboración de la comida. Aunque se aconseja tener cuidado con las grandes cantidades, al pasar la noche de los adultos aquí, se experimenta un espacio agradable. El aire refinado en la búsqueda del sabor y el fuerte aroma del ajo se entrelazan con la noche en la ciudad.