cafetería • 1709 Katsunumachō Kyūsoku, Koshu, Yamanashi 409-1304, Japón
Un café situado en una antigua casa en la ciudad de Kanouma en la prefectura de Yamanashi. Este es "café VINHO (カフェ ビィーニョ)", una existencia tranquila que encarna el encanto único de Kanouma, conocida como región vinícola.
En este café, los panqueques "orgullo del dueño" son populares. Los panqueques, horneados suavemente con fermento de uva comprado directamente de los viticultores, tienen un sabor dulce refinado y un suave aroma a vino que se combinan perfectamente.
Cada panqueque se hornea cuidadosamente después de hacer el pedido, y toma alrededor de 20 minutos de espera. Sin embargo, durante ese tiempo, si miras alrededor de la tienda, seguramente serás atraído por la cálida decoración interior y las artesanías de vidrio únicas colocadas por todas partes.
El café está en una de las esquinas del Wine Glass House, con vidrieras artísticas y artesanías de vidrio para disfrutar. El dueño del café cuidadosamente recopila las obras de artesanos locales y respeta su pasión.
Los tipos de frutas cambian según la temporada, y a veces aparecen panqueques limitados decorados con fresas, uvas, manzanas, etc. La forma en que se cortan los ingredientes en forma de corazón muestra el cuidado del dueño, una persona con mentalidad artesanal, en cada panqueque.
En la pequeña terraza, puedes disfrutar de los panqueques rodeado de verdor. En medio de un ambiente relajado, seguramente te sumergirás en el suave aire propio de la región vinícola.
A solo 1 hora en coche desde el centro de la ciudad, más allá de los caminos pequeños de la ciudad de Kanouma, se encuentra "cafe VINHO". Aquí te espera un momento especial. ¿Por qué no sumergirte en el sabor y la atmósfera única de la región local una vez?
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