Restaurante de sushi • Japón, 〒950-3128 Niigata, Kita Ward, Matsuhama Higashimachi, 1-chōme−2−４０ 寿司割烹いとう
El Sushi Itou se encuentra discretamente en un callejón de Niigata. Esta pequeña casa es un lugar conocido solo por pocos incluso entre los lugareños. Una vez que pruebes los deliciosos sushis creados por la excelente técnica y la apasionada dedicación del dueño, seguramente te convertirás en un gran admirador de este lugar.
A unos 15 minutos en coche desde la estación de Niigata, este restaurante se encuentra en una esquina del distrito comercial de Matshama. Aunque está un poco apartado de los lugares turísticos, vale la pena visitarlo entre tus viajes. El estacionamiento está enfrente del restaurante, por lo que se recomienda llegar en coche de alquiler.
Al entrar, encontrarás un pequeño espacio con alrededor de 8 asientos frente a la barra. Sin embargo, el sabor del sushi aquí no tiene nada que envidiar a ningún otro lugar. El sushi del propietario, elaborado con hábiles técnicas con productos del mar frescos, tiene un sabor simple pero exquisito. Especialmente notable es el sushi del día recomendado por el propietario. A primera vista, los ingredientes pueden parecer comunes, pero a veces esconden sabores sorprendentes.
Disfrutar del sushi es una cosa, pero conversar con el dueño también es una de las cosas emocionantes. La pasión por hacer sushi y el humor encantador del dueño son características especiales de este lugar. Incluso las personas tímidas pronto se sentirán cómodas con la personalidad del dueño de este lugar.
Si buscas una experiencia local y momentos maravillosos, te recomendamos el Sushi Itou. Durante tu viaje para visitar famosos restaurantes de sushi, ¿por qué no pasas y lo sientes tú mismo?
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