restaurante • Japón, 〒532-0024 Osaka, Yodogawa Ward, Jūsōhonmachi, 1-chōme−19−１５ Vi 1979
En busca del auténtico sabor de Vietnam, decides visitar el elegante restaurante "Vị 1979", situado en una pintoresca callejuela. Al entrar, te llaman la atención las paredes de brillantes colores rojo y amarillo, así como la bandera de Vietnam.
Al abrir el menú, verás una gran variedad de platos auténticos vietnamitas. Desde los populares fideos de res, rollitos frescos, rollitos primavera fritos, hasta platos más exóticos como rana, cordero, venado y cerdo. Con sabores que no son demasiado picantes para el paladar japonés, pero que incorporan hábilmente especias como el basilíco tailandés, la salsa de pescado y el cilantro, se destaca el auténtico sabor de Vietnam.
El interior del local tiene una atmósfera tranquila, con predominio de la madera, y en las paredes cuelgan fotos de las calles de la antigua capital de Hoi An. El personal vietnamita siempre sonríe y habla japonés con fluidez, por lo que puedes hacer tu pedido con total tranquilidad.
El restaurante "Vị 1979" se encuentra en la zona comercial de Jūsang-Honmachi, a 5 minutos a pie de la estación de metro de Jūsang, en Osaka. No hay estacionamiento en el local, pero puedes utilizar el estacionamiento de monedas más cercano. El horario de apertura es de 11:30 a 22:00 horas (último pedido a las 21:30 horas).
Disfruta la auténtica cocina vietnamita durante todo el año y tómate un pequeño descanso en tu propia "vacaciones a Vietnam".
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