Restaurante de sushi • Hohokucho Oaza Kandakami, Shimonoseki, Yamaguchi 759-6121, Japón
Sushi Hide, situado en Toyokitamachi en la ciudad de Shimonoseki, Yamaguchi, es un auténtico restaurante de sushi amado por la gente local. Aprovechando su ubicación cercana al puerto pesquero, ofrece sushi exquisito preparado con delicias del mar frescas.
El encanto de Sushi Hide radica, sobre todo, en sus ingredientes frescos y la habilidad del chef. Los generosos nigiris que ofrece son el punto culminante del sushi en el puerto pesquero. Además, el atractivo de su precio razonable de 2,200 yenes por una porción de nigiri es inigualable.
La disposición amistosa del propietario y su esposa es otro gran atractivo de este lugar. Las charlas animadas con el chef y su esposa hacen la comida aún más agradable.
Además del clásico nigiri sushi, los platos con gambas vivas también son populares. Se dice que el estofado de cabeza de besugo es excepcional. Como no hay menú, consulte con el chef según el suministro y el estado de ánimo del día.
Sushi Hide está ubicado en Kandaue, Toyokitamachi, ciudad de Shimonoseki, Yamaguchi. Allí cerca hay una estación de carretera, así que es recomendable parar durante un paseo. Para obtener información sobre el horario de apertura y los días de descanso, consulte directamente con el restaurante.
Sushi auténtico elaborado con mariscos frescos locales, un ambiente informal y una hospitalidad acogedora hacen de Sushi Hide una experiencia culinaria memorable de viaje. Al visitar Shimonoseki, no deje de pasar por allí.