Restaurante de ramen • Japón, 〒111-0052 Tokyo, Taito City, Yanagibashi, 1-chōme−13−４ 浅草橋丹羽ビル 1F
El restaurante de ramen Fukurou en Asakusabashi, Tokio, es un lugar especializado en deliciosos ramen de miso que combina a la perfección la tradición y la innovación de la cadena Sumire. El dueño del restaurante, que se formó en el popular restaurante Sumire de Sapporo, ha logrado un plato de ramen de miso con un equilibrio perfecto entre el sabor tradicional y la frescura. Ha recibido excelentes críticas de los amantes del ramen.
La atracción principal del ramen de miso Fukurou es la excepcional armonía entre el intenso caldo de miso y los exclusivos fideos. La receta de caldo de miso al estilo Sumire combina perfectamente la dulzura y la riqueza, embriagando al paladar con su delicioso sabor. Los fideos gruesos y masticables son irresistibles.
Los ingredientes son sencillos pero cada uno está lleno de detalles especiales. El cerdo estofado suave, el delicioso bambú encurtido, el jengibre que cambia el sabor. También son populares los huevos marinados y el miso picante que se pueden agregar.
Con la fama del restaurante en la ciudad, siempre hay filas a la hora del almuerzo. Sin embargo, esperar en la fila vale la pena. Sin duda, el lujoso servicio de aumentar gratuitamente el tamaño de la porción y el arroz es un verdadero placer. Si viertes el caldo de ramen en el arroz y disfrutas hasta la última gota, seguro que experimentarás un momento de felicidad absoluta.
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