cafetería • 495 Izaka, Kagamino, Tomata District, Okayama 708-0421, Japón
'Nikononomi', ubicada en el pueblo de Kagamino, distrito de Tomata, pref. de Okayama, es una cafetería reformada en una casa antigua que solía ser la Cámara de Comercio. Abierta recién en marzo de 2023, su encanto atrae a muchas personas.
La mayor atracción de Nikononomi es su ambiente. Puedes pasar un tiempo tranquilo en un espacio acogedor típico de las casas antiguas. Sentado en la veranda, puedes disfrutar del sonido del río y el viento mientras observas la hermosa vista del patio. Es un lugar perfecto para pasar un tiempo especial alejado del día a día.
El café en Nikononomi se prepara meticulosamente con método de goteo manual. Este método ofrece un café rico en aroma, con poca astringencia. Recomendamos especialmente la 'Mezcla Nikononomi'. Aunque de tostado medio oscuro, su amargor y acidez son leves, logrando un café aromático y fácil de beber.
Los dulces también son imperdibles. Su pastel de queso basko, los scones con anko y mantequilla, y el gelato de temporada son todos caseros. En particular, su sándwich de anko y mantequilla, hecho con scones gruesos, conquista a muchos fanáticos con su textura crujiente y dulzura justa.
Nikononomi no es solo una simple cafetería. Dentro también se venden cerámicas de artistas locales y joyería artesanal, ideal para buscar souvenirs. Además, para los dueños de perros, hay un parque para perros adjunto detrás del lugar.
Nikononomi es un lugar especial donde se fusionan la naturaleza de Okayama, un edificio histórico y un servicio atento. En este lugar, puedes refrescarte física y mentalmente mientras disfrutas de café delicioso y dulces en un ritmo relajado del tiempo. Cuando visites Okayama, ¿por qué no pasar un momento especial en esta joya escondida?