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渋谷みるか
-Ya están aquí brochetas raras que usan comida gourmet Hakata-
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6 minutos a pie desde Hachiko-mae
horas de trabajo
17:00~23:30
recomendación
Misteriosa brocheta de tofu frito ¥280
Motsu nabe~jo ¥880
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Visité hoy:
``Hakata Kushiyaki Dogenne'' donde puedes disfrutar de Kushiyaki que te da una idea de Hakata mientras estás en Shibuya.
Recomendamos las brochetas estilo Hakata, desde los clásicos rollitos de verduras hasta los ``tonkotsu ramen rolls'' y los ``mentai cheese rolls''.
El rollo de ramen tonkotsu tenía más tonkotsu del que esperaba y se sentía como si el ramen tonkotsu estuviera concentrado dentro de la brocheta.
Entre ellos, las brochetas de tofu frito fantasma eran un plato adictivo cuando se comían con tofu frito esponjoso rociado con salsa de soja.
Además de las brochetas, en el menú de izakaya hay una gran variedad de platos, como el ajillo de casquería y el namero, tantos que no podrás elegir.
Si no sabes qué comer, el personal te lo recomendará.
El interior de la tienda estaba limpio y me impresionó la atmósfera tranquila, ¡ni demasiado brillante ni demasiado oscura!
コテツkotetsu
⬛︎Fecha de visita:
22 de julio de 2023
⬛︎Menú: (Pedido para 2 personas)
(1) Ensalada de papa ahumada ¥480
(2) Brochetas de tofu frito Phantom x 2 ¥560
(3) Sukiyaki ¥200
(4) Millones de cebollas verdes ¥300
(5) Lechuga ¥300
(6)Tonkotsu Ramen ¥250
(7) Queso Mentaiko ¥450
(8) Gyoza cocinada en Hakata ¥ 880
(9) Medregal de sésamo ¥ 880
(10) Huevo envuelto en Dashi ¥580
(11)Bebida ¥3700
Umeboshi agrio, limón rallado, melón agrio, ciruela, algas agrias, pino agrio
Total: 8580 yenes (4290 yenes por persona)
⬛︎Impresiones:
(1) Ensalada de patatas ahumadas
・En primer lugar, la imagen del pastelito es llamativa.
･La salsa rosa se elabora con remolacha y mayonesa, y la ensalada de patatas se elabora con Iburigakko.
・La textura crujiente de la carne de cerdo ahumada combina perfectamente con la ensalada de patatas humeante con un ligero aroma ahumado.
(2) Brochetas de tofu frito Phantom x 2 ¥560
・El origen del nombre fantasma proviene del hecho de que se dice que el tofu Mihara Tofu de Fukuoka, que se utiliza para el tofu frito, es un fantasma.
- Crujiente por fuera y esponjoso por dentro, este tofu tiene una de las mejores texturas de todos los tofu que he comido, lo que lo convierte en una obra maestra digna de un tofu fantasma.
(3) Sukiyaki ¥200
・Este es exactamente el sabor del sukiyaki.
・El sabor de comer con yema de huevo en una salsa ligeramente dulce es definitivamente delicioso.
(4) Millones de cebollas verdes ¥300
・Las cebollas verdes tienen un agradable sabor salado y una textura crujiente agradable, y las cebollas verdes en sí casi no tienen amargor y son muy deliciosas.
(5) Lechuga ¥300
･La lechuga tiene un condimento ligeramente salado y se envuelve alrededor de la carne con la cantidad justa de crujiente.
・El sabor ligeramente salado realza el dulzor de la lechuga, lo que la convierte en un plato excelente.
(6)Tonkotsu Ramen ¥250
・Los fideos ramen Tonkotsu saben a fideos secos hervidos.
・El condimento es preciso y el toque de jengibre encurtido resalta el sabor inconfundible.
(7) Queso Mentaiko ¥450
・El queso mentaiko tiene queso y lechuga envueltos alrededor de mentaiko.
・El rico sabor del mentaiko salado mezclado con la riqueza del queso es extremadamente delicioso.
(8) Gyoza cocinada en Hakata ¥ 880
・La gyoza cocida en hakata se sirve con gyoza hervida en caldo de pollo.
・La piel es un poco masticable y el relleno de carne sabe bien, lo cual también es delicioso.
(9) Medregal de sésamo ¥ 880
・El medregal con sésamo se sirve con salsa de sésamo vertida sobre el medregal.
・La salsa de sésamo ligeramente dulce es deliciosa y el medregal es masticable y abundante.
(10) Huevo envuelto en sopa ¥580
・Dashi-Maki Tamago es un rollito de huevo elaborado con un caldo de sopa japonés ligero.
･ Tiene un sabor estable y se puede recomendar a cualquiera.
(11)Bebida ¥3700
・Las bebidas recomendadas son las ácidas y el chuhai elaborado con enzimas.
・Las imágenes que lucen geniales con el alcohol saludable seguramente serán populares entre las chicas.
⬛︎En conclusión:
・Puedes comer deliciosas brochetas a un precio razonable y las bebidas también son elaboradas, lo que lo convierte en un restaurante que puedes disfrutar una y otra vez.
* Meow
El personal de servicio es muy inactivo. Para encontrar a alguien, tienes que acercarte al mostrador o saludar con la mano en voz alta o resulta que está cerca entregando comida. Estábamos sentados en la puerta después de que un invitado se fue, la puerta no estaba cerrada y el personal de servicio no la cerraba cuando pasaban. Comida: Estofado de intestino de res, el precio es para una persona (un poco caro). Las brochetas están riquisimas, recomendables! La lechuga repollo como aperitivo estaba deliciosa. Highball está en el lado más ligero.
ねねひで
A unos 5 minutos de la estación de Shibuya.
Tiendas cerca de Centre Gai Police Box
Un restaurante que sirve exquisitas brochetas envueltas en vegetales frescos y deliciosos.
Una brocheta cuesta desde 250 yenes.
Las bebidas empiezan desde 380 yenes.
La mejor rentabilidad.
La ensalada de patatas ahumadas parecida a un pastel estaba realmente linda.
Al principio pensé: "¿Eh? ¿Ya terminaron el postre?".
Esta es una yema de huevo marrón en la parte inferior,
Pensé que era salsa de fresa, pero parece ser remolacha y mayonesa.
Destaca y tiene una apariencia llamativa. Tiene un divertido sabor a pescado ahumado.
Aunque todas las brochetas están por fuera, la carne está firme. Las verduras estaban frescas y de temporada, por lo que estaban crujientes.
Tamaño fácil de comer. ¿Comiste de todo tipo?
El helado de pistacho tiene un hermoso color pistacho, aroma y sabor a pistacho verde. Es sólido.
¡La tarta de chocolate es realmente rica!
Tiene un fuerte sabor a chocolate y una textura húmeda que llena la boca.
Como es Shibuya, había mucha gente joven y estaba muy animado.
Tiene un precio razonable, por lo que parece que también sería bueno para los estudiantes.
Koichiro Fujimoto
El primer trozo de medregal de sésamo que comí estaba tan delicioso que tenía una textura firme y masticable y parecía como si acabaran de pescarlo. La ensalada de patatas ahumadas con gakko ahumado parece un pastel, pero el sabor es muy profundo y delicioso. El tofu frío sabía a un rico pudín y se roció con salsa de soja tamari como si fuera miel, lo que lo convertía en un plato exquisito. Pedí las brochetas de ramen tonkotsu para algo diferente, y la armonía bien equilibrada del jugoso tonkotsu, las semillas de sésamo blanco molidas y el jengibre encurtido dentro de la fragante panceta de cerdo asada fue increíble. El shochu de camote de Kagoshima combina perfectamente con todos los menús a la carta. Es un buen restaurante al que ir, no para sentirse un izakaya, sino para disfrutar de una comida de calidad.