Restaurante japonés • 1-chōme-1-4 Hinodechō, Toyonaka, Osaka 561-0821, Japón
El restaurante japonés de larga trayectoria 'Kaerimichi', ubicado en la ciudad de Toyonaka, ha sido amado durante muchos años desde su fundación en 1935, gracias a sus deliciosos platos de temporada con ingredientes frescos. Dentro de su sólida estructura de madera, el restaurante tiene un encantador ambiente japonés donde puedes disfrutar de una comida de alta calidad.
La mayor atracción de 'Kaerimichi' es la cuidadosa selección del propietario y su habilidad técnica. Cada plato respaldado por la artesanía para extraer al máximo la esencia de ingredientes como pescado y marisco de temporada, así como vegetales de montaña, es como una obra de arte.
Platos de temporada como nabanao con huevas de salmón, esfrollado de melva con hojas de iraka y abulón a la mantequilla se alinean. Especialmente, el plato de carne de res tataki con erizo de mar es una delicia que impresiona hasta a los conocedores de comida. También son encantadores platos destacados de la cocina china como el mapo tofu.
El secreto del sabor de 'Kaerimichi' radica en el amor por los ingredientes. La actitud del propietario de tratar cada ingrediente con cuidado y resaltar sus maravillosos sabores al máximo se refleja a través de la artesanía. El amable servicio, a veces con un toque de humor, también es encantador.
Si quieres disfrutar de la exquisita comida, el sake es una excelente combinación. La selección de sake local en 'Kaerimichi' es maravillosa y preguntar por la recomendación del propietario es un favorito. Deberías poder experimentar las delicias estacionales junto con las increíbles delicias de sake en un ambiente elegante.
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