Restaurante de sushi • 2 Chome Minami 2 Jonishi, Abashiri, Hokkaido 093-0012, Japón
El discreto restaurante "中鮨" en la ciudad de Abashiri es un lugar escondido donde se pueden saborear los frescos manjares marinos de Hokkaido. Aquí, se despliega un mundo de delicias artísticas creadas por la destreza y pasión de los chefs.
El mostrador se luce con los mariscos frescos capturados en las cercanías de Abashiri. La insistencia en usar productos frescos y la relación con los pescadores locales determinan la calidad culinaria. Durante la temporada adecuada, se pueden disfrutar deliciosos erizos, kazunoko y salmón recién capturado de Abashiri.
En los restaurantes de sushi tradicionales, el sabor transmitido a través de las generaciones es vital. El dueño es un auténtico chef criado en Abashiri, que crea sushi exquisito con una destreza madurada y sin dejarse arrastrar por las tendencias actuales. Se recomienda en especial los platos originales que incorporan elementos de la cocina japonesa y francesa, respetando el sabor natural de los ingredientes.
El restaurante, que exhala el encanto de los tradicionales establecimientos de sushi, está impregnado por una atmósfera tranquila. El dueño mismo se encarga de preparar los platillos en el mostrador, mientras disfruta de una agradable charla con los comensales. La amable atención de la anfitriona hará que los visitantes se sientan acogidos como en familia.
Como cierre de su viaje a Abashiri, ¿por qué no visitar "中鮨"? Las habilidades culinarias y la hospitalidad generosa del chef local prometen ofrecer un momento especial para saborear exquisitas delicias de la región.
Provided by Google