Restaurante japonés • 2-chōme-4-14 Ikanohonmachi, Zentsuji, Kagawa 765-0014, Japón
En la antigua ciudad de Zentsuji en Kagawa, hay un restaurante especializado en udon llamado 'Tamaya' que recibe altas calificaciones de los amantes del udon. Con más de 60 años de historia desde su fundación, este restaurante sigue cautivando a la gente con su sabor y ambiente inalterados.
El udon a la olla en Tamaya es famoso por su excelente calidad, con un delicioso caldo dulce y salado que concentra el sabor de la carne. La combinación de un sabor suave con fideos gruesos y masticables te transportará a los sabores nostálgicos de la cocina casera.
Otro plato que debes probar es el enorme sushi inari mostrado en la vitrina. Con una generosa porción de aburaage sobre un arroz avinagrado, este sushi tiene una textura satisfactoria. El equilibrio entre el sabor ácido y dulce es elegante, convirtiéndolo en un plato popular entre los lugareños.
El interior de la tienda conserva su apariencia tradicional de antaño y sigue irradiando una atmósfera que no se desvanece con el tiempo. El vapor danzante sobre el mostrador parece transportarte a una antigua tienda de udon, como un viaje en el tiempo. Una vez que lo pruebes, te garantizamos que estarás ansioso por tu próxima visita.
Dirección: 2-4-14, Shonohonmachi, Zentsuji, Kagawa A unos 10 minutos a pie desde la estación JR de Zentsuji
¡No olvides hacer una parada en este restaurante si estás de turismo en Zentsuji, es un orgullo culinario de Kagawa! ¿Por qué no disfrutar de un momento embriagador con sus excepcionales habilidades y sabores tradicionales?