Restaurante japonés • 2716-23 Nakanokami, Minamitane, Kumage District, Kagoshima 891-3701, Japón
El restaurante "Ippachi", situado en una pequeña aldea remota de Minamitane, es conocido por sus sabrosos platos que utilizan generosamente ingredientes locales. La amabilidad de la pareja propietaria del restaurante también es bien recibida, y se puede disfrutar de un ambiente hogareño y relajado.
El interior del restaurante, renovado a partir de una casa antigua de más de 100 años, ofrece un espacio tranquilo de estilo japonés. Cada plato servido en el salón de estilo japonés de zelkova refleja la bendición de la naturaleza y las tradiciones de la región. Los clientes que viajan desde lugares lejanos sin duda se verán cautivados por los platos que tratan con cariño y atención característicos de este lugar.
Comienza con la nostalgia de la cocina de Okinawa, seguida de sashimi, tempura, sopa de miso, entre otros platos familiares japoneses. Sin embargo, cada uno tiene un sabor único que resalta al máximo el sabor de los ingredientes, diferente de los platos cotidianos del hogar. También vale la pena prestar atención a la presentación y la creatividad llena de humor de los platos.
La cocina de Ippachi rebosa con la encantadora fusión del sabor tradicional japonés y la creatividad, única de esta región. Es un restaurante tranquilo y escondido donde se puede disfrutar de una estancia lujosa.
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