Restaurante de mariscos • 1051-15 Kagawachō Asano, Takamatsu, Kagawa 761-1703, Japón
El restaurante de anguila de larga data "Shitsu" en la ciudad de Takamatsu, prefectura de Kagawa, ha conservado el mismo sabor inalterable durante más de medio siglo desde su fundación. La anguila crujiente y fragante, cuidadosamente preparada por el dueño, se expande en la boca con un sabor profundo con cada bocado. Es el sabor de la casa que no puedes olvidar una vez que lo pruebas.
"Shitsu" ofrece varias formas de disfrutar la anguila. Además del popular plato de anguila a la parrilla, también puedes elegir entre anguila sobre arroz, anguila a la parrilla en salsa de soja dulce, y anguila con huevo batido, entre otros. Deberías poder disfrutar plenamente del sabor de la anguila sin importar cuál elijas. Dependiendo de la temporada, también hay platos estofados con anguila, permitiéndote disfrutar del sabor de la anguila en las diferentes estaciones.
El atractivo de los platos de anguila en "Shitsu" reside en la combinación entre la anguila suavemente asada y una exquisita salsa de soja que ofrece un equilibrio perfecto de dulzura y sabor. Es una combinación extraordinaria que realza al máximo el sabor de la anguila.
Si visitas "Shitsu" para culminar tu viaje a Kagawa, seguramente sentirás entusiasmo por el encanto de los platos de anguila. Sin duda, el recuerdo de tu viaje brillará aún más con el sabor apreciado por la gente local. ¿Por qué no embriagarte con el sabor excepcional que solo un restaurante de anguila con años de tradición puede ofrecer?