Restaurante italiano • Japón, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−14−6 南青山TCビル
Al ascender por la colina de Minami-Aoyama, te encuentras con un encantador restaurante italiano. Al abrir la puerta, el aroma de la Fiorentina llena el modesto interior de piedra. Este es 'Tulio', conocido por su especialidad, el 'Bistecca' tradicional de Florencia.
Atraído por el humo del carbón, te sirven un jugoso filete de carne roja con hueso. A pesar de su sencillo aderezo, el hábil manejo del fuego resalta el exquisito sabor y aroma de la carne. Un sabor excepcional que supera a los restaurantes de renombre en Florencia.
Además del Bistecca, se ofrecen delicias como el risotto de tinta de calamar, el risotto de gorgonzola y capellini frío. Los sabores delicados que resaltan al máximo el sabor de los ingredientes hacen que escapes alguna exclamación de admiración.
En temporada de espárragos blancos, también se ofrece un exquisito primer plato con huevo y jamón crudo. Los postres incluyen delicias como el tiramisú, mille-feuille y helado casero, evidenciando la maestría del chef.
Aunque es un restaurante popular que requiere reserva, vale la pena visitarlo para disfrutar lentamente de los sabores del campo italiano.
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