そば処川岸

restaurante • 3291-20 Furutokoro, Shirako, Chōsei District, Chiba 299-4212, Japón

4.1(474 reviews)

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Apto para niños

El escondido tesoro de Chiba: Soba-Dokawaishi

Los fabulosos fideos soba en una casa antigua pintoresca

Soba-Dokawaishi, situado en el pueblo de Shirako en la prefectura de Chiba, es un restaurante de fideos soba con una apariencia de casa antigua que conserva el estilo de antaño. Al entrar en el restaurante, te envuelve un cálido aroma a madera y una atmósfera agradable.

La excepcional habilidad del artesano resplandece con la suavidad en la garganta

Los fideos soba hechos a mano con esmero por el propietario tienen una suavidad y sabor excepcionales. Con cada bocado, se expande suavemente el sabor natural del trigo. Además, combinan perfectamente con la salsa soba, lo que permite disfrutar hasta la última gota de su delicioso sabor.

Tempuras con ingredientes frescos para disfrutar tanto visual como gustativamente

La especialidad que no se queda atrás de los fideos soba es la tempura recién frita. Hecha con ingredientes frescos de temporada, esta maravilla revela colores vivos que deleitan la vista y una textura crujiente con el sabor de los ingredientes en la boca.

El ambiente encantador intensifica el sabor

El interior del restaurante, renovado a partir de la casa antigua, está decorado con adornos de temporada, creando un ambiente no cotidiano que parece trascender el tiempo. Quizás esa atmósfera encantadora sea la razón por la que se puede disfrutar de un sabor extraordinario.

¿Por qué no visitar Soba-Dokawaishi cuando desees alejarte del bullicio y disfrutar de la habilidad del artesano y el sabor de los ingredientes?

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Reviews

4(Hace 1 mes)

田K

La soba es deliciosa. El sabor de los fideos soba era bueno y el sabor era bueno. Lo visité un domingo alrededor de la 1:00 p.m. Solo había una plaza de aparcamiento disponible, por lo que dependiendo de la hora del día, es posible que tengas que esperar para encontrar una plaza de aparcamiento. Mi esposa tenía el kakiage soba de temporada, yo comí el mori soba y el mini tazón de chuleta, y comí la tempura de camarones de río. Las gambas de río eran más grandes de lo que esperaba, crujientes y deliciosas. Los fideos soba eran voluminosos en comparación con otros restaurantes. El katsudon del restaurante soba es definitivamente delicioso. Como ejemplo del servicio brindado por el personal, cuando alguien cercano hace un pedido inusual, viene a verificar y pregunta: "¿Estás seguro de que este pedido es correcto?". Creo que esta es una tienda que requiere un buen cliente. enfoque orientado. El sashimi se veía delicioso, así que me gustaría probar un menú diferente la próxima vez.

5(Hace 1 mes)

ありまま

Ha pasado un tiempo desde que estuve en Shirako Town, así que comí unos fideos soba calientes en casa del Sr. Kawagishi. No importa cuánto tiempo lleve, me alegro de que el sonriente servicio al cliente y la voz amable de la esposa nunca cambien. Cuando terminé mis recados y miré el reloj, era más de la 1 en punto, así que decidí almorzar aquí, que fue hasta las 2 en punto. Como ya era hora, solo había unos pocos autos en el estacionamiento. Inusualmente, después de mucha deliberación, elegí la tempura soba superior. Siento que hemos llegado a la era en la que los paneles táctiles son buenos y malos💦 Como siempre el arreglo es muy bonito. También se añaden flores a la tempura, haciéndola más relajante ^ ^ De todos los soba que he comido en el mes y medio desde que comencé a revisar Google Maps, este es el segundo mejor para mí. La sopa parece más dulce que antes, pero en el momento en que llega, el agradable aroma de la sopa te hace cosquillas en la nariz. Tenía tanta hambre que no pude terminar los dulces de la tienda que había comido justo antes, así que decidí llevarme la tempura de champiñones y camarones a casa. Estos son los tiempos. La mochila y la bolsa de plástico para llevar a casa cuestan 22 yenes. (Anteriormente era gratis). Me gustaba la tienda antes de que se mudara aquí, pero ahora es un restaurante italiano.

4(Hace 1 mes)

Brave Waves

Delante de la tienda hay aparcamiento para unos 10 coches. Aunque era una tarde entre semana, estaba casi lleno. Dentro de la tienda, había principalmente mesas y una sala privada de tatami (mesas) en la parte trasera. Hay varios asientos en el mostrador. En primer lugar, estaba pensando en comer "Mori", pero sentí curiosidad por el nuevo soba de cebolla y lo pedí. Es tipo tableta. Esta soba es muy suave para la garganta. La sopa de huevo fresco, atún y fideos oscuros combinan muy bien. Mucha gente a mi alrededor pedía tempura, así que me gustaría probar la tempura la próxima vez. Son posibles varios pagos sin efectivo. PayPay es posible.

4(Hace 3 meses)

Tなっちゃん（なっちゃん）

Lo visité por primera vez en unos 10 años. Ha sido completamente renovado y tiene una sala de tatami, y el interior es luminoso, limpio y confortable. ¿Verduras del día en la entrada? También se vendieron verduras y ohagi uno al lado del otro. Hacía frío, así que comí zaru soba con tempura de yuba tibia encima. La yuba estaba deliciosa y la soba también estaba deliciosa. También tienen sushi y otros platos que todos pueden disfrutar, así que me gustaría ir allí con mi familia. Los baños también estaban limpios.

4(Hace 9 meses)

小川美幸

En mi primera visita, recibí a Tenzaru. El aroma de las algas encima de los fideos soba era muy agradable. La masa de tempura estaba perfecta y crujiente, y fue agradable que la salsa de soba y la salsa de tempura estuvieran separadas. Todos los adornos de la tienda tienen un aire de temporada y son de muy buen gusto. La casera es amable y te hace sentir muy bienvenido. ¡La comida para llevar Ohagi y Mizu Manju también estaban deliciosas! ️

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