Restaurante japonés • 429 Kihikidachō, Hirado, Nagasaki 859-5113, Japón
Propuesta de un artículo de viaje sobre el antiguo ryokan 'Ikesu Izakaya Daitokuri' en Hirado.
Situado en el antiguo pueblo de Hirado, Ikesu Izakaya Daitokuri destaca por su acogedora atmósfera y su cocina sencilla pero llena de sabor, ofreciendo así un encanto único en Hirado.
Al caminar por estrechas calles, se captura la imagen de la antigua fachada de madera. Al cruzar la entrada llena de nostalgia, se llega a amplios espacios con tatamis, transmitiendo una serenidad que trasciende el tiempo.
En platillos aparentemente modestos, se aprecia el arte perfeccionado a lo largo de los años. El sashimi está preparado con un pescado limpio como la platija, permitiendo saborear plenamente la simpleza y el sabor de los ingredientes. Cada platillo, como el chawanmushi o el tempura, posee un sabor casero y nostálgico.
Al entrar, las amables palabras de cada uno del personal resuenan de manera reconfortante. Aunque a veces parezcan reservados, esta es precisamente la hospitalidad única de un restaurante ancestral en un pueblo del castillo. Durante un relajado transcurrir del tiempo, uno puede sentir el antiguo espíritu humano.
Cuando visites Hirado, te recomendamos hacer una parada en este antiguo restaurante. Aquí, podrás disfrutar y apreciar la verdadera belleza de Hirado que ha perdurado a través del tiempo.
Provided by Google