吾妻そば

restaurante • 409-5 Minari, Okuizumo, Nita District, Shimane 699-1511, Japón

3.8(152 reviews)

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Apto para niños

El encanto de "Azumasoba", el restaurante de fideos oculto en Okuizumo

Este tradicional restaurante de fideos, situado en lo más profundo de Izumo, es muy querido por la gente local. Los fideos soba caseros de estilo 80:20, con su firmeza y sabor distintivos, seguramente te cautivarán con su sabor.

Disfruta del arte del fideo soba estilo 80:20

Los fideos soba estilo 80:20 servidos en Azumasoba se elaboran a mano, uno a uno, utilizando métodos tradicionales. La variación en el grosor, que es la belleza de los fideos caseros, aporta una profundidad de sabor. La firmeza distintiva y el aroma natural del trigo se expanden por toda la boca.

Recomendación: "Soba Sandan"

Para los amantes de los fideos soba, el "Soba Sandan" es una recomendación que no puedes perderte. Este raro menú te permite disfrutar de tres tipos de fideos soba: hervidos en agua caliente, servidos en un colador y cortados en tiras, ofreciéndote la oportunidad de disfrutar de diversas texturas.

Un espacio para relajarse

Azumasoba conserva su arquitectura tradicional y, además del zashiki, cuenta con habitaciones privadas en el segundo piso, ofreciendo un entorno amplio para relajarse. También se utiliza para reuniones locales, ofreciendo un espacio cómodo para disfrutar de los fideos soba con tranquilidad.

Conclusion

El sabor simple pero reconfortante, los fideos caseros cuidadosamente elaborados y el acogedor ambiente: Azumasoba es un restaurante de obligada visita en Okuizumo. Vale la pena desviarse un poco solo para visitarlo.

restaurante comida punto de interés establecimiento

Reviews

4(Hace 2 meses)

にゃんこ先生

Parece ser un restaurante de soba famoso localmente, y los clientes ya estaban llegando a la tienda desde el momento en que abrió a las 11:00 a. m., justo antes del mediodía. La tienda parece ser una tienda de larga data y, aunque su estructura es antigua, el interior se mantiene limpio con diversos adornos y decoraciones. Hay un estacionamiento frente a la tienda para unos 3 autos y un estacionamiento grande al lado de la tienda con capacidad para unos 10 autos. Dentro de la tienda, hay 4 mesas para 4 personas, 1 mesa para 6 personas y 3 mesas para 6 personas en la sala de tatami, y el segundo piso parece usarse para reuniones locales. Aunque se llama restaurante soba, tiene una amplia variedad de menús fijos, desde platos de arroz como el katsudon hasta platos preparados como el pollo frito. Cuando lo visité, pedí Izumo soba. Normalmente 3 platos costarían 900 yenes, pero pedí 4 platos por 1200 yenes. La soba era Nihachi soba, que era masticable y tenía un fuerte sabor a soba. Los fideos cortados ligeramente gruesos eran masticables y tenían una buena textura y bajaban por la garganta. La sopa soba tiene un fuerte condimento a base de caldo de bonito, y es dulce y deliciosa. Esta vez pedí 4 platos y fue la cantidad justa, así que creo que las personas que pueden comer mucho pueden comer 5 platos. El menú fijo con otros platos se veía delicioso, así que me gustaría probar el menú fijo la próxima vez. Nuestro horario comercial está cerrado los lunes, y el resto de días abrimos a las 11:00 y cerramos a las 19:00, sin embargo, tenga en cuenta que podemos cerrar a las 17:00 dependiendo del número de clientes.

3(Hace 3 meses)

ぷよすけママ

Era la primera vez que comía Nihachi soba. Estoy seguro de que es una cuestión de preferencia personal, pero sentí que era demasiado masticable y duro😅 El caldo de sopa estaba delicioso. Hay una sala de tatami y los asientos son espaciosos para que puedas disfrutar de tu comida lentamente. Creo que el aparcamiento es amplio y fácil de aparcar.

4(Hace 6 meses)

藤原薫代

El Azuma soba que ha sido amado por los lugareños durante muchos años es el Nihachi soba. Esta vez pedí Kamo Nanban Soba por primera vez. El sabor de la sopa en el tazón se diluye y los clientes pueden agregar sopa soba a su gusto según sus gustos. Soy fanático de los sabores bastante suaves, así que agregué una pizca rápida de sopa soba y el sabor fue perfecto.

5(Hace 2 meses)

ハル

Comí Kamaage Soba y Wariko Soba Sandan. Cuando piensas en Izumo soba, te sientes seguro sabiendo que sabe así. El grosor de los fideos varía un poco, pero... bueno, ese es el sabor de los fideos hechos a mano.

4(Hace un año)

Takataka Harahara

Ahora que he venido a Okuizumo, ¡quiero almorzar soba pase lo que pase! Entonces vine a esta tienda, que era la más cercana en cuanto a tiempo. Llegué pasadas las 12:30, y aunque no tuve que esperar para entrar, había muchos clientes. Pedí una porción grande de tempura soba, con un menú y una estructura de precios que parecían agregar ingredientes atractivos al agregar una pequeña cantidad de monedas de 100 yenes al zaru soba. Fue simplemente delicioso. La persona con la que fui pidió Wariko soba, ¡así que podría haberlo comido de esta manera! Lo lamento sólo un poco. ☆☆☆☆☆ ¡Muy recomendable! ★★★★ Quiero volver/planeo volver ← ¡Esta tienda está aquí! ☆☆☆ Promedio ☆☆Hmm, no lo puedo recomendar. ☆Esto no es bueno

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