Restaurante de sushi • Higashibun-3428-14 Ōminechō, Mine, Yamaguchi 759-2212, Japón
'Sushi y Kaiseki Shizuka' se encuentra en una tranquila calle de Mine. A primera vista, parece un simple restaurante de sushi, pero su habilidad impresiona a los conocedores de sushi de todo el país. La técnica del maestro, perfeccionada en Ginza, eleva los frescos frutos del mar de Yamaguchi a una experiencia sushi sublime.
Los clientes habituales lo elogian como 'el mejor sushi de su vida'. El equilibrio perfecto entre arroz y pescado, la belleza del nigiri, y sobre todo, la sorprendente delicia al probarlo. Esta experiencia podría cambiar tu concepto de sushi radicalmente.
No solo la técnica, sino también la personalidad amable del maestro es un atractivo. Las conversaciones casuales al otro lado del mostrador realzan el sabor de la comida. La atmósfera amigable también es apreciada por los clientes locales.
Hay diversas variedades de sake de Yamaguchi disponibles constantemente, lo que es una alegría añadida. Puedes disfrutar plenamente la armonización de los sabores locales con el sushi.
Aunque el precio es un poco elevado, su valor es incuestionable. Es ideal para aniversarios o cenas con alguien especial. La conveniente ubicación cerca del Mine Grand Hotel también es atractiva para los turistas.
'Sushi y Kaiseki Shizuka' es verdaderamente una joya escondida donde puedes disfrutar del auténtico sabor en Yamaguchi. Tanto para gastrónomos como para principiantes en sushi, seguramente te encontrarás con una nueva emoción. Si visitas Mine, pruébalo al menos una vez.
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