Restaurante japonés • 96-1 Mukaiharachō Toshima, Akitakata, Hiroshima 739-1202, Japón
'La tranquila localidad de Akitakata, Hiroshima, alberga 'Matsuya y Sato', un tesoro gastronómico que ha sido amado por la gente local durante años. Sus fideos suaves y un caldo exquisito crean un udon perfecto que conquista el corazón de sus visitantes.
El servicio rápido, como en un restaurante de udon en pie en la estación, es notable. Sin embargo, su sabor no puede ser subestimado. El delicioso caldo, junto con ingredientes como tempura de raíz de bardana y carne, se combina perfectamente, logrando un sabor que asombra.
El plato estrella del restaurante, 'Mitsuya Udon', es una combinación lujosa de carne, huevo y tempura de raíz de bardana. Su compatibilidad con los fideos delgados es excepcional, y nunca te cansas de su delicioso sabor. Disfrutándolo junto con makizushi o inari puede llevar tu satisfacción culinaria a un nivel más alto.
Desde los asientos del mostrador, se despliegan vistas del paisaje rural. Con suerte, incluso podrías ver pasar por la niebla el tren rojo de la línea Geibi. Disfrutar de un delicioso udon mientras contemplas el paisaje y te relajas es una de las atracciones de este lugar.
Aunque el udon es deliciosamente sorprendente, sus precios son extremadamente razonables. Esta combinación de sabor y costo es una de las razones por las que los locales lo aman.
'Matsuya y Sato' es realmente un tesoro escondido que combina un servicio rápido con auténticos sabores. Cuando visites Hiroshima, no dejes de visitarlo. Comprenderás por qué la gente local lo aprecia tanto.