中華そばはたかくる

Restaurante de ramen • 917-36 Ōwada Shinden, Yachiyo, Chiba 276-0046, Japón

4(242 reviews)

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El escondido restaurante de renombre "Hataka Kur" en Yachiyo

Este "Hataka Kur", que se encuentra en una zona residencial de la ciudad de Yachiyo, es un restaurante de renombre familiar para la gente local. Desde el exterior, uno no podría imaginar el aprecio que se tiene por el ramen en este lugar.

Un tazón con aroma a caldo de pescado

La obsesión del dueño está en el caldo. El aroma del caldo de pescado, cocido cuidadosamente con katsuobushi y sababushi, realza el sabor del ramen. A pesar de su apariencia simple, se puede disfrutar de un sabor profundo.

Amplia variedad de opciones peculiares

Además de los platos estandarizados como "Chuka Soba" y "Shio Ramen", este lugar ofrece una amplia variedad de opciones peculiares como tsukemen y mazesoba, así como ramen de pollo, que tanto entusiasma a los conocedores del ramen que lo comparten en Twitter, entre otros lugares.

Un toque de humor

A pesar de ser un restaurante popular, se puede sentir el espíritu humorístico del dueño. La "Soba de pollo" en realidad no lleva pollo, sino cerdo, y los fideos del tsukemen tienen una textura masticable. Es divertido sentir un sabor ligeramente diferente al habitual.

Dado que es un lugar tan famoso, seguramente se querrá disfrutar lentamente de él. Al parecer, el momento perfecto para visitarlo es durante el día de la semana. ¿Por qué no visitar este renombrado restaurante de Yachiyo y disfrutar tranquilamente de él?

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Reviews

4(Hace 4 meses)

。としぼー

Primera visita ya que estaba cerca por trabajo. Pedí Tori Soba. Fue elaborado con cuidado y tenía un sabor delicioso. Aunque como 200 ramen al año, todavía me hablo a mí mismo como un aficionado, pero lo único que me molestó fue que tal vez porque pedí una porción grande, no había mucha sopa, lo que hacía difícil comer. . Cuando terminé de comer, las algas del interior lo habían absorbido tanto que casi no quedaba sopa. Si haces una ración grande, creo que si le añades un poco más de sopa será más fácil de comer hasta el final y quedará riquísima. La próxima vez, pidamos fideos chinos normales.

5(Hace un año)

りょうにいさん

Hay tsuke soba, soba chino, tori soba y maze soba, y todos son deliciosos. El espíritu del maestro, apasionado por la investigación, hace que el ramen evolucione cada día. El equilibrio entre los fideos y la sopa es muy bueno y estoy impresionado por la cantidad de pensamiento que se puso en ello. Los fideos son masticables y crujientes, y el sabor del trigo se transmite bien. La sopa doble es una excelente manera de utilizar mariscos. Lo sorprendente es que no te aburrirás incluso si bebes la sopa hasta el final. Fui a restaurantes de los que se decía que tenían deliciosos tsukemen, pero no quedé satisfecho con ninguno de ellos. Sin embargo, el tsuke soba aquí es diferente. No puedo ir entre semana por motivos de trabajo, pero si puedo, me gustaría ir a comer allí. Creo que es uno de los 5 mejores restaurantes de ramen en los que he comido. posdata El miso está actualmente disponible por tiempo limitado y es delicioso. ¡Sería un desperdicio conservarlo sólo por un tiempo limitado!

2(Hace 2 meses)

Jay Gene

Compré esto porque el tsuke soba tenía buenas críticas... Mmmm, tiene un sabor muy amargo. Me pregunto si el caldo de la sopa es demasiado fuerte o si la harina de pescado es demasiado fuerte... Simplemente no era de mi gusto.

5(Hace 11 meses)

miwa

Siempre está cerrado así que me pregunto cuándo estará abierto. Eso es lo que pensé, pero sólo abre durante el día. Esta vez fui después de las 12:00 en un día laborable. Las mesas se llenan rápidamente y el propietario es el único que las maneja, por lo que hay una gran diferencia en el tiempo de servicio entre la primera persona que espera y la última que espera. Si no tienes tiempo, quizás quieras tener cuidado. No tenía sal, así que pedí tori char siu (salsa de soja) y mi hijo pidió fideos chinos. Huele a tori soba yuzu, ¿tal vez sea marisco? Incluso a mí, que no me gusta, lo encontré muy ligero y delicioso. Incluso si no fuera chashu, el chashu que venía con él era muy grande y la cobertura de chashu estaba asada, fragante y deliciosa. Quiero probar la sal la próxima vez. Los fideos chinos están completamente elaborados a base de mariscos. Estaba delicioso, pero si no te gustan los mariscos, lo pasé. Incluso los niños a los que les gustan los mariscos decían que Tori Soba era más delicioso.

4(Hace un año)

中野重男

Tuve los fideos chinos especiales. La sopa es espesa y blanda, por lo que se mezcla bien con los fideos. Tenía un fuerte sabor a marisco, y cuando comencé a comerlo, sentí que era un poco amargo, pero a medida que seguí comiéndolo, mis papilas gustativas se acostumbraron y el amargor dejó de molestarme, y por alguna razón Empecé a sentir un poco de dulzura. Los fideos caseros y el chashu son deliciosos y satisfactorios. La menma tiene un sabor ligeramente dulce, que no me gusta, pero está bien condimentada y es suave. En general, creo que fue un ramen delicioso.