Restaurante de sushi • Japón, 〒441-8071 Aichi, Toyohashi, Ōyamachō, 字 上青尻18−1
El famoso restaurante "鮨 慎之助", que figura en la Guía Michelin, nos ofrece un espacio suntuoso donde se puede saborear la profundidad de sabor que deja sin palabras a los amantes del sushi y la destreza artesanal delicada. Es un lugar lujoso donde se pueden encontrar creaciones extraordinarias que no se imaginan desde la fachada tranquila en un vecindario residencial.
Cuando se entra, se puede ver a través del mostrador la destreza delicada de manos del chef. La creación de sushi de alta calidad con ingredientes selectos, cuidadosamente moldeados uno a uno, alcanza el nivel del arte. Al masticarlo, se disfruta del sabor y la dulzura de los ingredientes que se expande en la boca y se deleita en la armonía perfecta con el vinagre de arroz.
El sushi reconocido en la Guía Michelin es maravilloso, y los platos kaiseki que aprovechan al máximo los ingredientes de temporada también son exquisitos. Desde el refinado emplatado que evoca la temporada hasta la implicación del chef en cada plato, se siente la pasión del chef.
El interior del restaurante transmite una atmósfera refinada y estilo japonés limpio. Los asientos con la imagen de un porche y divisiones para la privacidad ofrecen un atractivo ambiente tranquilo. Es un lugar ideal para celebrar ocasiones importantes o para recibir visitas importantes.
Para aquellos que se preocupan por el verdadero sabor, se recomienda "鮨 慎之助". Disfruta del extraordinario sushi que brilla con el prestigio de la histórica tienda y la mejor habilidad.