restaurante • 624 Jūrokuchō, Ogaki, Gifu 503-0995, Japón
"Jurokubisho", un restaurante especializado en cocina de Ayu, se encuentra en la zona rural de Ogaki, Gifu. A primera vista parece una casa ordinaria, pero es un tesoro oculto donde muchos gourmets acuden en busca de platos de ayu. En este entorno tranquilo rodeado de campos de arroz, se extiende un espacio lujoso donde se puede disfrutar del sabor auténtico del ayu.
El atractivo de Jurokubisho es, sin duda, la variedad de maneras en las que se puede disfrutar del ayu.
Estos platos se pueden disfrutar como parte de un curso de cocina de ayu. El contenido cambia según la temporada y la disponibilidad, por lo que siempre encontrarás algo nuevo.
El encanto de Jurokubisho no se queda solo en la comida. La cálida hospitalidad del propietario y la encargada es una de las razones por las que tantos clientes regresan. Ofrecen explicaciones detalladas sobre los ingredientes locales y métodos de cocina, permitiendo que los clientes disfruten aún más de los platos de ayu.
En medio del paisaje rural de Ogaki, Jurokubisho te ofrece la esencia de la cocina de Ayu. No te pierdas la oportunidad de experimentar el cambio de sabor del ayu a lo largo de las estaciones. La comida y hospitalidad cariñosa te dejarán recuerdos inolvidables.