Restaurante de ramen • ６２-2 Taishogun Higashitakatsukasacho, Kita Ward, Kyoto, 603-8333, Japón
En Kyoto hay numerosos restaurantes de ramen, pero el "Ramen Shoyo" se destaca notablemente entre ellos. Este histórico restaurante es amado tanto por los lugareños como por los turistas, y representa uno de los sabores más queridos y representativos de Kyoto.
El mayor atractivo de Shoyo es, sin duda, el ramen al estilo de Kyoto, que irradia la distinción y la elegancia de esta ciudad. El delicioso sabor del caldo y la vivacidad de la salsa de soja se armonizan magistralmente, creando un sabor profundo y cautivador. Los fideos son de color amarillo zorro y tienen una textura fina y elástica, que seguramente te cautivará.
Además, la deliciosa carne chashu es otro gran atractivo de Shoyo. La suavidad de la carne de cerdo marinada acentúa aún más el sabor del ramen.
Los platos principales además del ramen también son excelentes. El arroz frito tiene una textura suave característica de Kyoto, que combinada con cebolla verde y huevo, crea una mezcla perfecta. Y el pollo frito, con su aliño sabroso y su carne tierna, es aún más delicioso cuando se combina con salsa tártara.
El restaurante Shoyo está abierto hasta las 2 de la madrugada. Poder satisfacer tu antojo de ramen hasta tarde es maravilloso. Sin embargo, al final del horario de apertura, suele estar muy concurrido, por lo que se recomienda visitarlo temprano.
El restaurante histórico de ramen "Shoyo", que representa a Kyoto con su auténtico ramen al estilo de Kyoto y deliciosos platos de arroz frito y pollo frito, seguramente cautivará tu paladar. Si haces una parada entre tus turisteos, seguramente encontrarás una delicia para disfrutar el sabor característico de Kyoto.
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