Restaurante de ramen • Japón, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3-chōme−15−１２ 玉川三丁目マンション 102号
A continuación se muestra nuestra propuesta de artículo.
En una tranquila zona residencial de Tokio se encuentra un famoso restaurante de cocina de trucha llamado 'Ramen de Ayu' en Nijikamata, ubicado en un callejón dentro del complejo de apartamentos de Tam-chōme. A pesar de tener solo 7 asientos en la barra, el delicioso ramen de la tienda ha conquistado a sus clientes.
El plato de la casa es el 'Ramen de Ayu Goto', con una trucha a la parrilla entera encima del ramen. Con una longitud de unos 30 cm, la sorprendente presentación de la trucha a la parrilla sobre la sopa es impresionante. El impacto al ser servido en la mesa es incalculable.
Sin embargo, al probar un bocado, sin duda te enamorarás del delicioso sabor ahumado de la trucha y la delicada armonía del caldo. También es atractivo que se pueda comer la trucha entera desde la cabeza hasta la cola, ya que ha sido deshuesada minuciosamente a mano.
El 'Ramen de Ayu Goto' se sirve solo por la noche, pero también hay platos exclusivos de temporada durante el almuerzo.
En invierno, se puede disfrutar del 'Ramen de jengibre' para calentar el cuerpo, en verano, del refrescante 'Ramen de pimiento picante', cada plato reflejando la temporada de los ingredientes. El set de almuerzo viene con arroz cocido en caldo de trucha de forma gratuita, así que cualquiera que sea tu elección, te esperará un delicioso plato.
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