Reviews
Carpe diem
Hora del almuerzo de la Semana Dorada: me atrajo el exterior histórico de la estación y me senté mientras esperaba a algunas personas.
¿Qué tal tu primer “trigo sarraceno con nueces”?
Deliciosos fideos soba con fideos artesanales transparentes y brillantes que tienen una textura impresionante.
La salsa tsukeda ligeramente dulce con un toque de nuez y la tempura crujiente servida con ella: ¡delicioso! !
Como dice el cartel, el ramen y el gyoza también son populares.
Esta vez me gustaría volver a visitar el restaurante soba.
蘇武裕人
Desde que lo visité nuevamente el 09/03/2024, agregué fotos de Zaru Soba (viene con tempura de verduras) y el menú preparado Gyoza.
Está ubicado justo enfrente de la estación Seibu Chichibu.
El restaurante tiene un ambiente tranquilo y el interior tiene el mismo ambiente de la era Showa que cabría esperar.
Como era mi primera visita, pedí ramen de verduras, ramen al estilo japonés y gyoza.
Después de esperar menos de 10 minutos, se hornearon las albóndigas hechas a mano. La salsa puede ser la original del dueño, pero se sirve con la gyoza. Tiene un fuerte sabor a sésamo, que nunca antes había probado, y combina bien con la gyoza refrescante y con sabor a ajo.
El ramen de verduras tenía el familiar ligero sabor a miso de Chichibu: eran fideos finos con muchas verduras salteadas bien calientes. Es bastante ligero por lo que no te cansarás.
¡El ramen al estilo japonés es un ramen ligero con salsa de soja con base de mariscos y tres pasteles de arroz! ️Estaba tan delicioso que nunca me cansé de comerlo.
Aunque está justo enfrente del edificio de la estación, tiene una atmósfera un tanto escondida, y la tienda está dirigida por un amable y anciano propietario que parece estar a cargo de todo él solo, lo que la convierte en una tienda muy agradable.
El menú tiene una variedad de opciones, por lo que es imprescindible repetir la visita.
こうかさん
Innami en Kagemori no tenía una porción grande, así que fui a un restaurante de soba.
Mientras caminaba, vi una fila en una tienda de chuletas Waraji.
Soba Izakaya [En] cerrado temporalmente. (Dijo por teléfono que se está tomando muchos descansos porque es mayor).
La tienda de curry cercana [Ganesha] también está cerrada.
No estoy teniendo suerte, pero espero buena suerte con las sobras, y estoy medio desesperado, pensando que Hakone soba o Fuji soba estaría bien, y entre En y Ganesha.
Tenía un pequeño cartel que decía [Chichibu Hanten], y no estaba claro si era un restaurante de ramen, un restaurante de soba, un izakaya o algo similar al restaurante estilo Showa que encontrarías en Drinking Yokocho de Shinjuku.
No soy el Sr. Goro Inokashira del Solitary Gourmet, pero me pregunto si fue un acierto o un error, pero como tengo hambre, me decido y entro al restaurante.
Sensación local de izakaya de la era Showa.
Su colorido cabello y maquillaje recuerdan a la cantante de enka Eiko Segawa, y su tono recuerda al de una casera alegre y alegre como Junko Akimoto.
La tienda está casi llena. Ha estado ocupado desde el mediodía.
Entre los clientes de la tienda, llaman la atención las personas que comen ramen.
Fideos soba sólo para parejas familiares.
¿Croquetas en la carta de un restaurante de ramen?
El sabor de las croquetas probablemente tenga su sabor único.
En ese caso, en lugar de ramen con gyoza, pedí soba de nueces y croquetas.
El marido y la casera preguntaron si estaría bien si la soba con salsa de nueces tardara mucho.
El hecho de que la soba tarde mucho en prepararse es una señal de que un restaurante sirve soba recién hecha a mano a sus clientes.
Seamos felices de esperar.
Primero trajeron las croquetas.
Dos piezas más grandes de lo normal y con forma de balón de rugby. También viene con ensalada de verduras crudas y ensalada de patatas.
Tiene un gran espíritu de servicio.
Después de otra espera, nos trajeron la soba de nueces, pero también venía con tempura, por lo que el servicio fue excelente.
Las croquetas tienen aroma a ternera y quedan suaves y deliciosas.
La tempura es deliciosa y los fideos soba no tienen un grosor uniforme, lo cual es bueno porque parecen hechos a mano.
Los fideos soba campestres masticables y masticables están recién hechos y remojados en agua fría, y combinan bien con la salsa de nueces. Esta es la especialidad de Chichibu, la soba de nueces.
Tenía miedo.
El baño es de estilo japonés. El edificio es innegablemente antiguo, pero las croquetas y los fideos soba son de primera categoría y satisfactorios.
Dentro de la tienda se muestra un cartel de Tomoka Hoshi. Aparentemente, es un cantante de enka de Chichibu, por lo que lo apoya.
Apoyo al dueño y a la casera que sirven deliciosas soba y croquetas.
Gracias por la comida.
Antonio Montana
Tsukemen costó 600 yenes y me sorprendió lo fría que estaba la sopa a pesar de que era invierno. Éramos los únicos clientes y el ambiente era oscuro, por lo que no estaba muy sabroso.
Takafumi Hirotani
Este es un delicioso restaurante de soba frente a la estación Seibu Chichibu.
Hay un cartel de una tienda de ramen, pero los fideos soba también son deliciosos.
Siempre termino pidiendo soba con salsa de nueces, pensando que algún día comeré ramen (sonrisa amarga).
Los fideos soba están deliciosos y la salsa de nueces también está deliciosa. ¡Perfectos juntos!
Normalmente voy allí a cenar para llenar mi estómago antes de volver a casa, pero suele estar lleno de gente y la comida suele tardar un poco en salir.
Lo mejor es hacerlo cuando tengas mucho tiempo.