Restaurante de sushi • Japón, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3-chōme−17−１, South Building, 6階 高島屋S･C
A continuación se presenta un esquema de un artículo que muestra el atractivo del prestigioso restaurante que llegó de Kanazawa a Tokio.
Un acabado brillante que parece obsidiana. Al llevar la gallineta a la boca, se aprecia un dulzor refinado y un equilibrio perfecto entre acidez y grasa. El sabor seguro y refinado de Kanazawa puede llegar a cautivar a cualquiera.
La gallineta de Kanazawa llega directamente con un sabor delicado y un aroma intenso que se desprende de la carne firme. Al masticarla, llena la boca con una riqueza de sabor y la textura justa para satisfacer tus papilas gustativas.
Cada ingrediente lleva consigo el aliento de la naturaleza de Kanazawa. Combinado con un caldo excepcional, crea un momento de felicidad con la armonía de los regalos de la montaña y el mar en tu boca.
La habilidad del maestro resalta al máximo el valor de los ingredientes preciosos. La tradición Edomae se mezcla con el sabor de Kanazawa para crear un sabor profundo y un aroma sin igual. Disfruta de esta experiencia única, concentrada en cada bocado de sushi.
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