restaurante • Japón, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2-chōme−12−１６ イースト銀座ビル １２ 2階
A un paso del bullicio de Tsukiji, se encuentra un espacio refinado de estilo japonés. "Wakamatsu de Sukiyaki en Tsukiji" es un renombrado local que ofrece una experiencia culinaria única, combinando técnicas tradicionales de sukiyaki con un toque contemporáneo.
El punto fuerte de Wakamatsu es la comparación de tres tipos de wagyu. Desde el solomillo de Matsusaka hasta otras partes raras, ofrecen una ternura que se derrite en la boca y un profundo umami que conquista a los gourmets.
Las verduras, elemento imprescindible del sukiyaki, aquí se consideran protagonistas. Se seleccionan ingredientes de temporada con la máxima atención a la calidad y origen. En especial, el shirataki casero es una delicia que fascina a muchos clientes habituales.
La sorprendente propuesta de ofrecer diferentes huevos para carne y verduras. En particular, el huevo para verduras viene acompañado de un toque de yuzu, realzando maravillosamente su afinidad con las verduras.
La explicación cuidadosa por parte del personal de servicio y unificado aumentan la satisfacción de la comida. La profundidad de conocimiento para responder preguntas con precisión es también una de las atracciones de este restaurante.
Es ideal para comidas en habitaciones privadas o para celebrar aniversarios. Pasar tiempo con personas queridas en un ambiente lujoso será una experiencia excepcional.
Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas con antelación. Además, en el almuerzo se puede disfrutar de menús asequibles como el plato de hamburguesa, por lo que es una buena idea visitar durante el día por primera vez.
Wakamatsu de Sukiyaki en Tsukiji no es simplemente un lugar para comer, sino un viaje gastronómico lleno de emoción y descubrimiento que reúne lo mejor de la cultura culinaria japonesa. ¿Por qué no pruebas también esta experiencia especial?