Restaurante de ramen • 3-chōme-14-5 Higashichō, Nishitokyo, Tokyo 202-0012, Japón
El restaurante de ramen Inoshow en la ciudad de Nishi-Tokyo, querido por los locales. ¿Cuál es la razón por la que este restaurante de ramen ha sido amado durante tanto tiempo?
La atracción principal de este restaurante es el "Ramen chino con pescado seco de Imbuki", con su sabor intenso proveniente de un caldo claro refinado. Seleccionan meticulosamente el pescado seco de Imbuki y se toman tiempo para preparar el caldo con cuidado. No hay sabores distintivos, pero sabores refinados se dispersan en boca. También utilizan fideos rectos con poco agua, lo que realza al máximo el sabor del caldo.
Por otro lado, la característica principal es la abundante variedad en el menú. El popular plato "鶏鶏イノジ" es atractivo por su sabor picante con toques de jengibre y ajo. Debido a la gran cantidad de verduras, también se puede disfrutar de un plato saludable. Además, aparecen sabores diversos como ramen de miso y ramen picante en el menú diario.
El interior del restaurante está adornado con un simplicidad sutil. Por ejemplo, el nombre "INOSHOW" tiene un toque de humor y la máquina expendedora también está diseñada racionalmente con tarjetas IC. A través de estos gestos considerados, se puede sentir la comodidad del lugar. Desde la apertura hasta el cierre, este restaurante siempre atrae largas colas, lo que es comprensible.
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