bar • Japón, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−7−７, Urano Bldg., 3階
Situado en un callejón tranquilo de Ginza, lejos del bullicio, 'Casa de Cerveza Lupulin' es un bar clandestino que ha ganado una popularidad discreta entre los amantes de las cervezas artesanales y los gourmets.
El nombre 'Lupulin' se refiere a las partículas que rodean el corazón desflorado del lúpulo. En este bar, puedes disfrutar de cervezas artesanales japonesas seleccionadas. Junto con etiquetas raras como 'Hop Kotan' de Hokkaido, la selección complacería a cualquier conocedor de cervezas.
No solo las cervezas, la comida también refleja la dedicación del dueño.
Cada uno es un plato exquisito que destaca el sabor de los ingredientes. En particular, el gratín de vísceras de cordero es una opción rara que despierta la curiosidad aventurera.
Una combinación sorprendente es el raspado de hielo natural con ginebra. Se trata de un estilo novedoso en el que el hielo natural de 'Tokujirou IV' en Nikko se cubre con ginebra de temporada de la destilería de Toranomon. Esto resulta sorprendentemente delicioso, ofreciendo una experiencia de sabor nueva.
El interior ofrece un ambiente adulto con iluminación tenue. Hay una barra con 10 asientos y mesas, creando un espacio acogedor. Conversar con el simpático y amable dueño Nishizuka es parte del disfrute de la visita.
'Casa de Cerveza Lupulin' es más que un simple bar de cervezas; es un refugio adulto para aventurar el paladar. Una recomendación para quienes desean hacer de su noche en Ginza algo especial.