Restaurante de ramen • 211 Kurishita, Ebino, Miyazaki 889-4221, Japón
Bushou Ramen, situado discretamente en Kurishita, Ebino City, es un restaurante de ramen que ha sido querido por la gente local durante muchos años. Conocido como una joya oculta, puedes disfrutar de un sabor auténtico y sincero en un ambiente hogareño.
El plato estrella del menú de Bushou Ramen es el "ramen chashu", que se caracteriza por su espeso y sabroso caldo de cerdo. Trozos de chashu dorado con grasa se colocan generosamente sobre los fideos, creando una gran impresión visual. Los fideos rectos de tamaño medio utilizan fideos de huevo que evocan nostalgia, recordando los sabores de los puestos de comida.
Además del ramen estándar, ofrecen "chanpon" lleno de verduras y "ramen miso" ligeramente picante, proporcionando un menú variado. También está el inusual "ramen en la mejor condición". Este plato incluye una generosa cantidad de ajo, brotes de soja y cebolleta salteados, recomendado para aquellos con buen apetito.
El interior evoca la atmósfera tranquila de un comedor rural. Te puedes relajar en un espacio donde los ventiladores giran suavemente y el tiempo pasa con calma. El amable servicio del personal es uno de los encantos de este lugar.
Aunque carente de ostentación, Bushou Ramen sigue atrayendo a muchos fanáticos gracias a su técnica segura y su servicio sincero. Cuando visites Ebino City, asegúrate de hacer una parada. Pasarás un momento encantador donde podrás disfrutar del sabor tradicional y la calidez de la gente loca.