panadería • Japón, 〒158-0086 Tokyo, Setagaya City, Oyamadai, 3-chōme−28−２１ 3F above a church
La panadería cafetería Punk Doily se encuentra escondida en el tercer piso de una pequeña iglesia en Setagaya, Tokio. El hecho de poder disfrutar de auténticas tartas originarias de Australia aquí seguramente te hará querer visitar este lugar al menos una vez.
Al subir las escaleras, un pequeño letrero te dará la bienvenida. Desde su aspecto sencillo no podrás imaginar las exquisitas y lujosas tartas que se exhiben. El menú es simple, pero los ingredientes cuidadosamente seleccionados y el sabor producido por la habilidad artesanal son simplemente exquisitos.
Con tan solo un bocado, te volverás adicto a su sabor. La carne de vacuno de alta calidad de Tasmania cocinada por el dueño durante más de 8 horas junto con la salsa demi-glace crea una armonía exquisita. La masa de la tarta es crujiente, atrapando todos los jugos de la carne de forma perfecta.
No puedes perder la oportunidad de probar los platos de edición limitada que cambian a diario, como las tartas de manzana o de pollo. Seguramente sentirás una emoción especial ante la dedicación del dueño en estas creaciones. Si encuentras un asiento libre, ¿por qué no apuntas a la terraza en la azotea?
¿Por qué no experimentar un encuentro conmovedor en esta panadería cafetería escondida en lo alto de la iglesia? El lujoso tiempo disfrutando de auténticas tartas de Australia te espera allí.
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