El prestigioso restaurante de sushi en Mito, "Kan-chan Sushi", es un local escondido gestionado por un maestro que se formó en Azabu, Tokio. La extraordinaria habilidad del dueño y su devoción a los ingredientes de temporada han creado un sabor excepcional que ha recibido numerosos elogios.
Situado en una zona residencial de Mito, a unos 10 minutos a pie desde la estación más cercana. Debido a la obligatoriedad de reserva y la restricción de entrada a solo 3 grupos por día, es necesario planificar con antelación. Ten en cuenta que el camino hacia el restaurante es estrecho y requiere precaución durante la noche.
La combinación de mariscos frescos y enérgicos con el equilibrado sabor ácido del arroz es perfecta. Cada plato, desde la dulzura del erizo de mar hasta el refinado shabu-shabu de pez espada, refleja la habilidad y pasión del maestro.
El tranquilo interior con vistas al bosque de bambú es el entorno perfecto para degustar sushi. Aquí, puedes disfrutar tranquilamente del excepcional sabor. La cantidad de clientes habituales es una prueba de la calidad del restaurante.
Es una rara oportunidad de experimentar la esencia del sushi. Es imprescindible reservar con antelación, pero una vez que pruebas el sabor del Kan-chan Sushi, querrás volver. Disfruta de un sabor excepcional que querrás probar al menos una vez en la vida.
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