restaurante • 970-1 Ikitsukichō Yamadamen, Hirado, Nagasaki 859-5704, Japón
Se propone la siguiente estructura para el artículo:
El café & bar "Vive la vie!" se encuentra en el extremo de la península Ikitsuki. El interior del local, con una vista panorámica del mar, es un espacio acogedor donde fluye el tiempo de manera relajada. A pesar de la atmósfera cosmopolita, la ubicación es única, rodeada por la naturaleza misma.
El concepto del restaurante es "consumo local", destacándose los deliciosos platos italianos hechos con los ricos productos marinos y montañosos de la ciudad de Hirado, Nagasaki. Las especialidades, que resaltan el sabor de los ingredientes frescos locales, tienen muchos admiradores debido a la brillantez del chef.
A cargo de la cocina está el talentoso chef, Yamashita. Después de su formación principalmente en Kyushu, regresó a su ciudad natal, Hirado, para abrir este restaurante. La exquisita armonía creada al combinar la técnica y experiencia adquiridas en la ciudad con los ingredientes locales, es un resultado de su entrenamiento personal.
La selección de bebidas para acompañar la comida es igual de detallada. Se puede disfrutar de licores locales japoneses, shochu, e incluso vinos importados directamente de Italia. Disfruta de un momento relajado con la bebida favorita del dueño en este espacio exclusivo.
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