Restaurante japonés • Japón, 〒101-0063 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Awajichō, 2-chōme−１０５ ワテラスモール 2F
"Gyutan Ichiji" se encuentra en el WATERRAS Mall, cerca de la estación de Ochanomizu. Es un lugar escondido donde puedes disfrutar de exquisitos platos de lengua de res en un ambiente tranquilo que te hace olvidar el bullicio de la ciudad.
La verdadera esencia de Ichiji se encuentra en sus diversos platos de lengua de res. Además del clásico gyutan a la parrilla, se ofrecen platos como lengua de res cocida a fuego lento que se deshace suavemente y yukhoe con pan de oro, revelando un mundo de lengua de res más allá de la imaginación.
Durante la hora del almuerzo en días laborables, puedes disfrutar de tres tipos de platos de lengua de res. Los acompañamientos, como el tororo sazonado con caldo japonés y la sopa rica en buen caldo, son de primera clase. Puedes pedir más arroz y tororo, así que seguramente quedarás satisfecho.
En el menú de la noche, puedes descubrir un atractivo más profundo de la lengua de res. Cada platillo servido en pequeños platos es una obra de arte pulida cuidadosamente. Es una experiencia que se saborea lentamente con sake.
Dado que es un restaurante popular, tiende a demorarse el servicio a medida que avanza la noche. Especialmente por la noche, es recomendable llegar temprano y pedir todo lo que deseas de una vez.
"Gyutan Ichiji" ofrece la oportunidad de disfrutar de lengua de res fresca y tierna con diversas técnicas de cocina. Es un verdadero santuario para los amantes de la lengua de res, donde puedes redescubrir la profundidad de este delicioso ingrediente. No dudes en visitarlo cuando estés en Ochanomizu.