restaurante • 6-chōme-2-12 Ōyachinishi, Atsubetsu Ward, Sapporo, Hokkaido 004-0042, Japón
Ubicado en el distrito de Atsubetsu de Sapporo, 'Soba hecha a mano Kanon' es un restaurante escondido donde se puede disfrutar del auténtico soba hecho a mano. Querido por los locales por su ambiente acogedor, es verdaderamente un santuario para los amantes del soba.
La atracción de Kanon radica en su soba cuidadosamente hecho. Ofrecen dos tipos: soba Sarashina y soba Inaka, permitiendo a los clientes elegir según sus preferencias.
Recomendamos especialmente los siguientes platos:
Además del soba, tienen un buen surtido de menús combinados como tazón de arroz con tempura o con cerdo. El agua de soba es espesa, ofreciendo un sabor rico.
El interior del restaurante es luminoso y limpio, proporcionando un lugar tranquilo para disfrutar de la comida. Hay asientos en mesas y en la barra, y es fácil para una sola persona entrar.
Sin embargo, hay algunas advertencias. Como sólo dos personas lo gestionan, puede haber tiempos de espera en horas concurridas. Se recomienda visitar con tiempo. También piden que eviten traer niños pequeños o usar perfumes fuertes.
'Soba hecha a mano Kanon' es un restaurante imprescindible para aquellos que buscan auténtico soba. El sabor excepcional, creado con ingredientes seleccionados cuidadosamente y la habilidad de un artesano, merece al menos una visita. Durante el turismo en Sapporo, no sólo visite los lugares principales, sino también estos restaurantes escondidos que podrían ser una gran experiencia para los amantes del soba.
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