restaurante • 2478-6 Chūgūshi, Nikko, Tochigi 321-1661, Japón
En este artículo, se presenta el famoso plato de tofu, y se recomienda disfrutarlo en el restaurante de comida natural Kikka / Kikka Shokudo, donde se puede disfrutar de la exquisita textura del tofu caliente y el encanto de la vieja escuela. El espacio rebosante de la calidez de la madera parece detener el tiempo.
El protagonista del menú es, por supuesto, el tofu. El tofu donburi con su suave salsa dulce y la exquisita textura del tofu hace una combinación perfecta. Si se combina con fideos en sopa, la satisfacción es aún mayor.
La atmósfera tranquila dominada por el negro y los muebles antiguos y los cojines transmiten una sensación de respeto por el paso del tiempo. Las habilidades expertas de las dueñas que trabajan allí y las habitaciones de tatami te hacen sentir como si hubieras entrado a una casa de comerciantes de la era Showa.
Aunque es un lugar popular entre los turistas, si llegas temprano, suele estar menos concurrido. Si deseas disfrutar al máximo de la cocina de tofu, se recomienda saborearla en un ambiente relajado y tradicional.
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