Restaurante japonés • Japón, 〒761-8078 Kagawa, Takamatsu, Busshōzanchō, 甲３２０７−２
En Ryun, conocido por sus auténticos fideos de trigo sarraceno, la característica especial son los fideos elaborados a mano por expertos. Cada fideo estirado con esmero desprenden el rico aroma del trigo y ofrecen una textura firme y el sabor distintivo del trigo. Los fideos de trigo sarraceno, por sí solos, son una exquisitez que satisface plenamente.
Los fideos de este restaurante mantienen un equilibrio exquisito gracias a la moderada cantidad de sal en el caldo. El refinado sabor al estilo japonés del caldo se disfruta hasta el último bocado. El ramen al estilo japonés, disponible solo entre semana, también ofrece un sabor suave y singular.
El ambiente del restaurante es tranquilo, con opciones de asientos en el suelo que son populares entre familias. En este ambiente elegante y con servicio completo, podrás saborear los fideos a tu ritmo. Aunque el precio es un poco alto, esta exquisitez vale la pena.
Se percibe el esfuerzo de los empleados. A pesar de los pequeños errores ocasionales, se palpa la pasión y el compromiso hacia los fideos de trigo sarraceno elaborados a mano. El trato amistoso y con un toque de humor hace que todos se sientan cómodos al entrar.
El renombrado restaurante de fideos de trigo sarraceno "Ryun" se enorgullece de mantener las tradiciones culinarias y ofrece un lujo que se puede disfrutar en el espacio moderno y elegante actual. La pasión de los expertos se refleja en los fideos, y el ambiente ofrece una sensación reconfortante y elegante. Con pequeñas dosis de humor, es posible embriagarse con la atracción de los sabores y el ambiente sólido.