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taigo “たいご”
2023/12/18 alrededor de las 12:30 Primera visita
Ese día subí la colina para ver la zona de Ozono y decidí visitar este lugar.
Había alrededor de 4 clientes cuando entré, pero los asientos del mostrador estaban vacíos, así que pude sentarme sin esperar. No hay espacio para poner tu equipaje debajo del mostrador, por lo que no te queda más remedio que ponerlo al lado de la mesa.
Hay 3 asientos en el mostrador y 2 mesas para 2 personas, por lo que si caben 7 personas, estará lleno, por lo que es posible que tengas que hacer cola durante las horas pico.
El ambiente se describe mejor como el de un restaurante chino local.
El propietario es una persona tranquila y no parece amigable, pero se escucha música occidental por el cable, lo que te da una idea de la naturaleza filosófica de la cocina china. Realmente ya no entiendo lo que estás diciendo.
Parece que hay un almuerzo especial todos los días, por lo que no te aburrirás aunque vengas todos los días.
Por ahora, pedí "Mabo tofu" y "Juego de comida" por un total de 1050 yenes. Fue servido en menos de 5 minutos de espera.
Me convencí después de darle un mordisco a mapo tofu. Es el tipo de comida auténtica que encontrarías en Chinatown.
El tofu ligeramente ácido, la fuerte pimienta japonesa y el aceite picante son deliciosos y combinan bien con el arroz blanco, por lo que puedes comerlo sin parar. Y el arroz es masticable y delicioso. De todos modos, seguí diciendo "¡Está delicioso!" una y otra vez.
Estaba tan picante y picante que me quemé la mandíbula superior, pero no me arrepiento.
Terminé mi comida mientras me secaba el sudor.
El pago parece ser sólo en efectivo.
Me gustaría probar otros platos la próxima vez.
Gracias por la comida.
かぁーよ
Fui a probar los fideos Dandan porque había leído que estaban riquísimos.
Cuando pedí gyoza con él, ¡estaba tan delicioso que siempre lo pido cada vez!
Los fideos Dandan son deliciosos, ¡pero los fideos con jengibre a la parrilla también son deliciosos! ! !
さっちん。
Jardín de ciruelos en flor Okurayama
Al regresar del jardín de ciruelos de Okurayama, que estaba en plena floración, visité una tienda con el nombre correcto.
Fideos Dandan 880 yenes, impuestos incluidos
Nunca pensé que podría comer auténticos fideos tandan en un espacio pequeño para siete personas con música de jazz y un restaurante que ni siquiera podría describirse como limpio.
Creo que este es definitivamente un delicioso restaurante de mapo tofu con nueces, carne molida y especias picantes.
Esta zona es la calle comercial Ozone, que está desierta y no tiene ningún rastro de calle comercial, pero también hay un baño público llamado Taiheikan, que está clasificado como bien cultural, así que no dejes de visitarlo.
みうけん
Machi Chuka está situado en una tranquila zona residencial, a unos 10 minutos a pie de la estación Okurayama de la línea Toyoko en dirección a Tsunashima.
El hito se encuentra alrededor de la intersección de Ozone en Tsunashima Kaido.
La comida china machi es popular entre los locales de esta zona, pero como es un restaurante pequeño con sólo 3 mostradores y 2 mesas de dos plazas, no pudimos publicitarlo mucho.
La tienda está dirigida por un dueño tranquilo y la forma en que se prepara la comida en silencio es exactamente como la de un artesano. Sin embargo, al pagar la cuenta, sonríe y es muy simpático.
Ahora, cuando te sientas en el mostrador, hay un menú frente a ti. Hay platos a la carta, fideos, arroz, dim sum, platos pequeños y más...
Estaba pensando en probar el "Sanmamen" (780 yenes).
Sin embargo, cuando revisé mi billetera antes de realizar el pedido, descubrí que el cambio era solo de 779 yenes. El resto es grande.
No me siento cómodo pagando un billete de 10.000 yenes por un plato de Sanmamen. ¡Bien, entonces me gustaría pedir "Ramen" (680 yenes)! !
Bebe agua mientras esperas. Hmm, el menú preparado de mapo tofu que está comiendo la persona que está a mi lado tiene un aroma auténtico y se ve realmente delicioso.
La próxima vez probaré mapo tofu... Mientras pensaba en esto, me di cuenta de que llevaba un plato de arroz.
La sopa estaba tan clara que casi se podía ver el fondo del cuenco. Primero, toma un sorbo.
Toda la sopa queda riquísima. ¿Qué tipo de sopa? Si me preguntas, sinceramente no lo sé. Me daría vergüenza decir algo mal, así que simplemente diré "muy buen caldo de sopa".
Es ligero, refrescante y no pegajoso, por lo que puedes beberlo fácilmente. Es suave porque no es demasiado salado.
Los fideos son fideos finos y rectos. Sabe bien cuando se hierve adecuadamente.
Combina bien con esta sopa y queda maravillosa. Otro punto a favor es que no se propaga fácilmente, por lo que podrás disfrutarlo para siempre.
Los ingredientes son dos trozos grandes de lomo de cerdo. La textura de la carne es muy masticable en cada bocado.
El sabor está bien empapado y los jugos que se desbordan con cada bocado son increíbles.
El resto es komatsuna crujiente. Shinachiku. 1 trozo de pegamento. ¡simple es mejor!
Tenía muchas cebollas verdes, que me encantan, y me impresionó tanto lo deliciosa que estaba de principio a fin que me bebí toda la sopa, aunque sabía que era mala para mi presión arterial.
◆◇◆Posdata◆◇◆
Esta tienda parece ser conocida sólo por aquellos que la conocen. Probablemente sea raro que la gente venga desde muy lejos sólo para visitar esta tienda.
Sin embargo, mi ciudad natal, Kohoku Ward, es mi ciudad natal. Ahora vivo en la parte sur de Yokohama, pero planeo visitar Kohoku de vez en cuando, ¡así que continuaré visitándolo! !
¡Intentalo! !
KAZ KAZ
Recibí los fideos tandan.
Fueron los fideos dandan más deliciosos que he comido jamás.
Además, es, con diferencia, el más delicioso.
Si bien hay muchos tipos de fideos tandan que compiten con el picante y otros que añaden impacto con sansho o cilantro, este es el plato definitivo que se siente auténtico.
Especialmente el nivel de carne miso es alto.
Se nota el alto nivel de tecnología y el cuidadoso procesamiento.
La sopa también está llena de sabor y tiene un alto grado de perfección sin sabores extraños.
Terminé bebiéndolo hasta la última gota.
Estoy seguro de que los demás platos del menú de este restaurante también son deliciosos.
Definitivamente me gustaría probar varias cosas.
Pero supongo que, después de todo, son solo fideos tandan.
Gracias por la comida. ¡Volveré más tarde!
volver a visitar
Fideos Dandan sin dudarlo.
Las nueces y los camarones del miso de carne funcionan bien. Definitivamente es delicioso.