Restaurante chino • 1 Chome-14 Osone, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0003, Japón
Situado en un tranquilo vecindario residencial en el distrito de Kohoku-ku en la ciudad de Yokohama, Umekoen es un restaurante de lujo escondido que ofrece auténtica cocina china. Al entrar en el local, te envuelve un ambiente tranquilo con música de jazz de fondo.
Los platos más populares de Umekoen son, sin duda, el auténtico dan-dan men y el mapo tofu. La carne molida sazonada con nueces y camarones pequeños tiene un sabor profundo, con un toque de picante del condimento de pimienta de Sichuan. El sabor del caldo está bien concentrado, y resulta delicioso hasta el último bocado.
El pequeño restaurante de solo 7 asientos en la barra muestra la verdadera cara de la comida china local frecuentado por los lugareños. La dedicación silenciosa del dueño al cocinar demuestra la verdadera maestría del chef. Aunque los precios son un poco elevados, el sabor excepcional justifica la tarifa.
Umekoen se encuentra a unos 10 minutos a pie desde la estación Ookurayama, cerca del cruce de Osonakaido. Aunque la apariencia del restaurante es modesta, su sabor es un verdadero tesoro que ha heredado y cultivado las sólidas habilidades y tradiciones culinarias de Yokohama. Si buscas auténtica cocina china, ¿por qué no visitar este lugar al menos una vez?
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