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La tienda 'Tokueido', una antigua tienda fundada durante la era Meiji, continúa elaborando dulces japoneses con métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Aunque algunos ingredientes se han modificado con el tiempo, los procesos de fabricación básicos siguen intactos, preservando así un sabor sencillo y nostálgico.
Uno de los productos más populares de 'Tokueido' es el aromático 'manju hattari', un representante de los dulces japoneses de Kagawa que envuelve una crema de castaña con una masa de harina de arroz cocido. Su textura suave y su sabor refinado son el secreto de su popularidad.
El 'caramelo tankiri', que alivia los dolores de garganta y resfriados, es otro producto emblemático de 'Tokueido'. Elaborado principalmente con jengibre y azúcar, este sencillo dulce tiene excelentes propiedades curativas, y ha sido querido por los habitantes de Takamatsu durante muchos años, convirtiéndose en la comida local por excelencia.
Los pasteles recién horneados en la tienda, conocidos como 'oyaki', también son muy populares. El propietario hornea cuidadosamente la masa mezclada con varios ingredientes, que varían según la temporada, lo que hace que sea atractivo poder sentir el cambio de estaciones.
'Tokueido' ofrece joyas hechas con tradicionales habilidades y cuidadosos métodos, disfrute de los sabores sencillos y reconfortantes que solo una antigua tienda puede brindar. Le recomendamos que experimente esta tienda popular arraigada en la localidad para disfrutar de la sencillez y la calidez única que ofrece.