restaurante • 2918 Yanagimotochō, Tenri, Nara 632-0052, Japón
El "Soba de piedra Kaoku" en un área residencial de Tenri, Nara, es un lugar escondido donde se puede disfrutar de soba hecho a mano auténtico. Aunque desde fuera parece una casa ordinaria, el interior ofrece un ambiente tranquilo y sencillo.
La mayor atracción de este lugar es su soba casero al 100%, molido en casa. Puedes elegir entre "Gen" que se muele con las cáscaras y "Nuki" que se muele pelado. Ambos tienen un aroma distintivo y una textura excelente.
El soba de pato, limitado a 6 raciones, es especialmente recomendado. La carne de pato tierna y el caldo ligeramente dulce combinan perfectamente. Es un menú popular entre los clientes habituales.
El soba de setas y el soba con tororo también ofrecen una sensación de estacionalidad. Los ingredientes locales se utilizan para crear platos que combinan perfectamente con el soba.
La atención de la simpática anfitriona en un ambiente familiar es otra de sus atracciones. Te hace sentir como si estuvieras en casa, gracias a su atento servicio.
"Soba de piedra Kaoku" es como una joya escondida para aquellos que buscan auténtica soba hecha a mano. Cuando visites Nara, vale la pena detenerse y disfrutar de este lugar, donde el sabor del soba aromático y la cálida hospitalidad seguro que se convertirán en un recuerdo inolvidable.
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