麺'S BAR ICHIMARU

Restaurante de ramen • 10-6 Nakamachi, Chichibu, Saitama 368-0043, Japón

4(109 reviews)

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Invitación al bar de fideos '麺'S BAR ICHIMARU' en Chichibu

El restaurante de fideos tradicional '麺'S BAR ICHIMARU' se encuentra en el centro de la ciudad de Chichibu. Desde el exterior, parece un lugar elegante e inesperado. Como su nombre indica, es una combinación única de una tienda de fideos y un bar.

Ichimaru Tonkotsu Ramen con fideos finos y caldo de cerdo

El Ichimaru Tonkotsu Ramen es el plato especial de este restaurante. Los fideos finos combinados con un caldo de cerdo espeso se complementan perfectamente. Al principio, es posible que sientas que el caldo es muy fuerte, pero con el tiempo, los fideos absorben el caldo y se mezclan con el sabor, lo cual es encantador. Además, la textura de las verduras también contribuye a su abundancia.

Enamórate de los gyoza caseros

No puedes pasar por alto los gyoza, otro plato imprescindible. En una fina capa de masa, hay una mezcla adecuada de carne picada y verduras. Debido a que se cocinan a una temperatura más baja que los gyoza normales, el equilibrio entre la corteza dorada y el relleno en el interior es exquisito. Con cada bocado, seguramente te enamorarás del sabor que se despliega.

El interior recuerda al noren de Ichiran

Entre los asientos en la barra, hay un noren, similar al de Ichiran, pero también tiene una atmósfera elegante y tranquila, con un toque retro y moderno. La posibilidad de pedir cerveza desde el mediodía es también un punto agradable.

¿Por qué no disfrutar del sabor de Chichibu en un espacio lleno de habilidad y creatividad de un restaurante tradicional? Sin duda, es una experiencia segura para encontrar un delicioso ramen y gyoza.

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Reviews

2(Hace 2 meses)

しろがね

Pedí Ichimaru tanmen (890 yenes con descuento) y también obtuve un huevo aromatizado con un cupón. Hay verduras encima, pero no son muy sabrosas... Creo que el sabor de la sopa también está un poco mal. No está mal, pero no puedo decir que esté delicioso.

1(Hace 9 meses)

みかん

En definitiva, ¡no lo recomiendo para familias con niños! Hay una sala de tatami, pero no hay sillas para que los niños se sienten a la mesa, ni tampoco hay cucharas ni tenedores para los niños. Al final, cuando estaba dando comida para bebés, el personal me dijo: "Por favor, absténgase de traer comida y bebidas." Entonces, ¿qué debemos hacer con los bebés y niños pequeños que sólo pueden comer comida para bebés? No creo que el sabor del ramen y el gyoza fuera malo, pero la mala respuesta hacia los niños rápidamente me dejó una mala impresión. No creo que vuelva a ir.

4(Hace 2 años)

すーぷら

04/05/2022 En el camino a casa, pasé por el túnel Ganzaka para evitar el atasco del túnel Kobutsu, y como estaba en Chichibu, paré a comer ramen en algún lugar. Teníamos Ichimaru tanmen, gyoza y Kinuage. Tanmen se caracteriza por tener fideos rectos ultrafinos similares al ramen Hakata tonkotsu. Para ser honesto, es difícil levantar la sopa, pero los fideos absorberán la sopa después de un tiempo, por lo que puede ser una buena idea esperar un poco. La sopa tiene un sabor suave, pero aquí hay un problema inesperado: el aceite de las verduras salteadas dificulta bajar la temperatura de la sopa, ¡haciéndola caliente! Ten cuidado si tienes lengua de gato ⚠️. Me pregunto si se recomienda el gyoza ☆ (← Punto de referencia recomendado. Empecé a probarlo hoy). La fina piel contiene un equilibrio perfecto entre carne picada y pasta de verduras, pero tal vez debido a que la gyoza se horneó a una temperatura más baja que la gyoza normal, las "marcas de la parrilla" se han ido volviendo negras gradualmente, haciéndolas duras porque solo esas áreas fueron asadas. .No tengo uno. El kinuage es tofu sedoso frito, y si lo agregas al caldo de la sopa, se convierte en tofu frito, pero esto es justo antes. En realidad, tenía hambre de tofu frito, así que esperaba algo así, pero el condimento en sí era salsa de soja baja en sodio, por lo que fue un poco desagradable. (^_^;) Como sugiere el nombre, "noodles" y "BAR", es un bar y tienda de ramen. La tienda tiene una atmósfera muy atmosférica, pero hay una cortina noren colgando entre los asientos en el mostrador, dándole una sensación Ichiran interesante. Los pedidos deben hacerse desde una posición sentada, pero si buscas ramen, puede ser una buena idea pedir ramen primero. El personal tuvo la amabilidad de servirte gyoza, pollo frito y tanmen. Tomó un poco más de tiempo. para obtener Kinuage → Tanmen, probablemente porque había pedidos de otros clientes. (^_^;)

5(Hace un año)

MARU

Tenía un exterior muy bonito y supe que era una tienda establecida desde hacía mucho tiempo por el soporte para palillos. Pedí Ichimaru Tanmen, pero cada ramen tenía diferentes tipos de fideos. El tanmen estaba delicioso y los fideos finos. Esta es una tienda que me gustaría visitar de nuevo.

3(Hace un año)

かっちゃん

Visité para cenar y tomé una gran taza de cerveza de barril, Ichimaru gyoza y molleja de brotes de ajo salteada. Este lugar es famoso por sus tanmen, por lo que el plato termina con miso tanmen. ¡Estoy satisfecho con comer suficientes verduras!

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